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Dunstabzug nach unten: Umluft oder Abluft bei einem Kochfeldabzug? Was ist besser?

BORA Professional, Foto: BORA

Dunstabzüge nach unten lösen in neuen Küchen nach und nach klassische Dunstabzugshauben ab. Sogenannte Kochfeldabzüge und Muldenlüfter sind direkt im Kochfeld oder in der Arbeitsplatte eingelassen und saugen dadurch Dampf und Gerüche direkt dort ein, wo sie entstehen. Gerade bei modernen Kochinsel sind Kochfeldabzüge beliebt, da sie nicht in Kopfhöhe im Weg sind und die Aussicht auf den restlichen Wohnraum in offenen Küchen versperren. Die Auswahl eines geeigneten Modelles ist groß und von verschiedenen Faktoren abhängig. Eines davon ist die Möglichkeit der Be- und Entlüftung. Je nach räumlichen Gegebenheiten und Möglichkeiten können Dunstabzüge nach unten sowohl mit Umluft als auch mit Abluft installiert werden, manchmal funktioniert nur Umluft.

Kochfeldabzug mit Umluft – Vorteile und Nachteile

Kochfeldabzug von BORA; Foto: BORA

Kochfeldabzug von BORA; Foto: BORA

Muldenlüfter mit Umluft werden meist dann verwendet, wenn ein Abluftsystem nicht möglich ist. Bei einem Dunstabzug nach unten mit Umluft werden die angesaugten Dämpfe über einen Fett- und Aktivkohlefilter geleitet und dann zurück in den Raum geleitet. Das hat den Vorteil, dass in einer Küche keinerlei Umbauarbeiten anstehen, da keine Leitungen nach außen gelegt werden müssen. Gerade im Winter und kalten Temperaturen, bei denen geheizt wird, gibt es darüber hinaus auch keinen Energieverlust. Dafür aber bleibt die sämtliche Feuchtigkeit, die in in einer Küche beim Kochen entsteht, im Raum, wodurch auch das Risiko für Schimmel und Fäulnis steigt. Zudem gibt es auch erhöhte Kosten, da die Filter regelmäßig ausgetauscht werden müssen. Wer Angst vor Schimmel in der Küche hat, dennoch aber ein Kochfeldabzug mit Umluft ins Auge fasst, muss nicht beunruhigt sein. Viele Hersteller bieten inzwischen auch spezielle Filter an, die die Feuchtigkeit binden.

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Kochfeldabzug mit Abluft – Vorteile und Nachteile

Muldenlüfter von Miele; Foto: Miele

Muldenlüfter von Miele; Foto: Miele

Bei einem Dunstabzug nach unten mit Abluft wird die angesaugte Luft nach draußen geleitet und frische Luft wird über Außenluftdurchlässe oder das Fenster nach innen zum Kochfeld geleitet. Ein Muldenlüfter mit Abluft reinigt die Luft besser, da Dampfe und Gerüche direkt nach außen befördert werden. Zudem sind Kochfeldabzüge mit Abluft meist etwas leiser als Dunstabzüge mit Umluft, da kein Aktivkohlefilter den Abluftstorm durchbricht. Zudem müssen die Aktivkohlefilter nicht regelmäßig ersetzt werden. Um einen Tischlüfter mit Abluft realisieren zu können, müssen aber bestimmte bauliche Gegebenheiten gegeben sein. Einerseits müssen Mauern nach außen durchbrochen werde, wofür bei Mietwohnungen die Zustimmung des Vermieters nötig ist. Des Weiteren muss für ein Abluftsystem bei offenen Kaminen die Erlaubnis eines Kaminkehrers eingeholt werden. Zudem ist es oftmals alleinig aufgrund des Grundrisses einer Küche nicht möglich, ein Dunstabzug nach unten mit Abluft zu installieren.

Kochfeldabzug mit Umluft oder Abluft? Was ist besser?

Beim homeier Downair Mistral werden die Lüfterklappen seitlich positioniert. Dies ermöglichen ein durchgängiges Kochfeld

Dunstabzug nach unten Downair Mistral von homeier; Foto: homeier

Grundsätzlich ist ein Muldenlüfter mit Abluft aufgrund seiner höheren „Reinigungskraft“ und aus hygienischen Gründen einem Dunstabzug nach unten mit Umluft zu bevorzugen. Allerdings ist das nicht immer umsetzbar. Ist der Einbau eines Kochfeldabzuges mit Abluft nicht möglich, ist das auch kein Grund zur Sorge. Die Aktivkohlefilter, die heutzutage verwendet werden, sind äußerst stark und zum Teil sogar feuchtigkeitsbindend, so dass auch Schimmelbildung in der Küche kein Thema ist.

Dunstabzug nach unten: Leistung, Lautstärke, Vorteile, Nachteile und Marken von Kochfeldabzügen

Titelbild: Bora

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