Zu Hause einkochen – auch heute noch, in der “Moderne”? Oh ja, das macht durchaus Sinn. Es gibt sogar zwei Methoden, im eigenen Haushalt sicher und sinnvoll Suppe einzukochen.  Einkochen wie Oma Oma hatte meistens einen Einkochtopf, mit dem Einkochen wie beim Profi möglich ist: Die Suppe wurde nur vorgekocht oder sogar fast roh in … Suppe sicher einkochen: So geht’s ohne Schimmel und Keime weiterlesen