Sous-Vide Kochen ist nicht mehr den Haubenköchen vorbehalten. Mit den richtigen Geräten kannst das auch du in deiner Küche zuhause. Wir erklären dir, was SousVide ist, welche Geräte du dafür benötigst, welche Gerätehersteller diese in… Weiterlesen »Sous-Vide Garen / Vakuumgaren: Mit diesen Geräten funktioniert’s (Erklärung, Vorteile, Tipps)
Schon die Römer wussten es: Mit Dampf kocht sich’s gut. Die Speisen werden gesund und schmackhaft zubereitet. Seit Cäsar hat sich im Dampfgarer-Bereich aber einiges getan. Als Alternative zum klassischen Römertopf gibt es inzwischen elektrisch… Weiterlesen »Dampfgarer Vergleich: Vorteile, Funktionen und Modelle verschiedener Hersteller im Überblick
Heute wird in der Küche fast alles elektrisch geregelt: ob Elektroherde, elektrische Wasserkocher, elektrische Armaturen, elektrische Öfen, Mikrowellen, Dampfgarer und Küchenmaschinen, die einem das Gericht fast alleine zubereiten. Da wundert man sich, warum das Essen… Weiterlesen »Dampfgarer oder Mikrowelle – was ist besser?
