Hast du schon einmal von Farro gehört? Dieses alte Getreide ist vielleicht nicht so bekannt wie Weizen oder Gerste, aber es verdient definitiv unsere Aufmerksamkeit. Wir nehmen Farro genauer unter die Lupe und verraten dir, wie es sich von anderen Getreidesorten unterscheidet und wie man es in köstlichen Rezepten verwenden kann.
Was sind Tannine eigentlich? Warum sind sie in Rotwein so prominent? Und welche Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben sie? Wir verraten dir, was es mit diesen sogenannten Tanninen auf sich hat!
Pastinaken und Petersilienwurzeln – beide Wurzelgemüse sind oft in ähnlichen Gerichten zu finden und haben sogar ähnliche Namen. Doch sind sie wirklich dasselbe oder gibt es Unterschiede zwischen den beiden? Wir verraten dir die Eigenschaften und Unterschiede von Pastinaken und Petersilienwurzeln.
Entdecke die schonende Zubereitung von Wildfleisch im Dampfgarer: Erfahre die optimalen Temperaturen und Garzeiten für Reh, Hirsch, Wildschwein und mehr. Genieße zartes Fleisch und bewahre seine natürlichen Aromen.
Bowls, die bunte und gesunde Mahlzeiten in einer Schüssel, haben sich zu einem beliebten Trend in der modernen Ernährung entwickelt. Eine Schlüsselkomponente für eine nahrhafte Bowl ist Getreide. In diesem Beitrag lernst du in fünf einfachen Schritten, wie du deine perfekte Bowl mit Getreide meisterst.
Das Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle ist ideal für Tage, an denen du wenig Zeit hast oder eine schnelle Beilage brauchst. Wir verraten dir, wie du Kartoffeln in der Mikrowelle auf den Punkt garen kannst.
Dieses traditionelle Gericht vereint kräftige Aromen und wird oft bei Zusammenkünften und Festen serviert. Wir verraten dir ein Rezept, das die Authentizität und den reichen Geschmack von Chili con Carne einfängt und deine Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise mitnimmt.
Die Trends für das Jahr 2024 versprechen eine aufregende Fusion aus Innovation, Ästhetik und Funktionalität. Wir wagen mit dir einen Blick in die vielversprechenden Entwicklungen, die unsere Küchenlandschaft im nächsten Jahr prägen werden.
Wir werfen einen genaueren Blick auf die regionalen Unterschiede und die rechtlichen Feinheiten, die den Unterschied zwischen Marmelade, Konfitüre und andere Fruchtaufstriche ausmachen.
Bayrisch Kraut und Sauerkraut – beide Begriffe klingen ähnlich und werden mit etwas Deftigem und Traditionellem assoziiert. Was aber viele nicht wissen: Es gibt entscheidende Unterschiede zwischen den beiden Zubereitungsarten.
