Bratwurst

Wenn es um die großen Klassiker der deutschen Küche geht, kommt die Rede neben Schnitzel und Rouladen meist schnell auf die Bratwurst. Ob an der Bude um die Ecke oder im Sommer auf dem heimischen… Weiterlesen »Bratwurst braten – wie lange, welche Stufe?

Verführerisch duftet die Wurst in der Pfanne oder auf dem Grill, sanftes Brutzeln erfüllt die Luft, und dir läuft das Wasser im Mund zusammen. Dann liegt die Bratwurst auf deinem Teller – und sieht aus… Weiterlesen »Bratwurst einschneiden – ja oder nein?