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Wild im Dampfgarer richtig zubereiten

Wild im Dampfgarer richtig zubereiten

Entdecke die schonende Zubereitung von Wildfleisch im Dampfgarer: Erfahre die optimalen Temperaturen und Garzeiten für Reh, Hirsch, Wildschwein und mehr. Genieße zartes Fleisch und bewahre seine natürlichen Aromen.

Kerntemperatur Wild – Tabelle und Übersicht für Wildfleisch

Rehrücken, Hirschkeule, Wildschweinbraten und Wildgeflügel sorgen für festliche Abwechslung auf dem Tisch. Für die alltäglichen Mahlzeiten sind die edlen Stücke weniger geeignet. Aufgrund der eingeschränkten Beschaffungsmöglichkeiten und der vergleichsweise hohen Preise sind Wildgerichte besonderen Anlässen… Weiterlesen »Kerntemperatur Wild – Tabelle und Übersicht für Wildfleisch