Walnüsse richtig karamellisieren
Walnüsse sind vielseitig verwendbar. Walnüsse sind beispielsweise auch als Knabberei geeignet und können karamellisiert werden. Wie werden die Nüsse aber karamellisiert?
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Welches Gerät zum Nüsse mahlen?
Besonders in der Weihnachtszeit sind Nüsse eine besondere Zutat für viele verschiedene Gebäcksorten. Mandeln, Haselnüsse, aber auch Walnüsse oder Cashew-Kerne werden gestiftelt, gehackt und vor allem gemahlen in den Teigen verwendet. Auch für das morgendliche… Weiterlesen »Welches Gerät zum Nüsse mahlen?
