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Olivia

Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.

Kann man Tempeh roh essen?

Kann man Tempeh roh essen?

Da Tempeh bei uns noch nicht sehr verbreitet ist, stellt sich vielen die Frage nach der richtigen Verzehrweise. Wir verraten dir, ob du Tempeh roh essen kannst und wie du Tempeh am besten zubereitest, um die Nährstoffe optimal aufzunehmen. 

Was bedeutet konfieren bzw. confieren?

Kennst du dich beim Thema “Konfieren” oder auch “Confieren”.  Wir verraten dir, um was es sich beim Konfieren handelt und welche Lebensmittel konfiert werden können. 

Welche Pfeffersorten gibt es?

Welche Pfeffersorten gibt es?

Hast du gewusst, dass es viele verschiedene Pfeffersorten gibt? Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Verwendung in der Küche. Wir verraten dir, welche Pfeffersorten es gibt und wie du sie am besten verwenden kannst.

Tempeh richtig zubereiten

Wie bereite ich Tempeh richtig zu?

Die Zubereitung von Tempeh kann etwas knifflig sein, insbesondere wenn man es zum ersten Mal ausprobiert. Deshalb verraten wir dir einige Tipps für die richtige Zubereitung von Tempeh. 

Marmelade ohne Zucker kochen

Marmelade ohne Gelierzucker kochen

Oft wird dafür Gelierzucker verwendet, der eine Menge Zucker enthält und somit nicht die gesündeste Option darstellt. Doch es gibt eine Alternative: Marmelade ohne Gelierzucker.

Gläser zum Einmachen vorbereiten und auskochen

Gläser zum Einmachen vorbereiten und auskochen

Eine gründliche Vorbereitung der Gläser ist also entscheidend, um sicherzustellen, dass deine Lebensmittel sicher aufbewahrt werden und lange haltbar bleiben. Wir verraten dir, wie du Gläser zum Einmachen vorbereitest und auskochst, damit du das Beste aus deinen selbstgemachten Leckereien herausholen kannst.