Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.
Hast du im Herbst schon mal Kürbisse gekauft, nur um festzustellen, dass sie nach kurzer Zeit schrumpelig und ungenießbar geworden sind? Wir verraten dir 5 Tipps, die dafür sorgen, dass das Herbstgemüse länger frisch bleibt.
Wir verraten dir ein paar einfache Richtlinien, die dir helfen können, den perfekten Kaffee in einer French Press zu brühen. Am Ende musst du aber selbst herausfinden, wie dir der Kaffee am besten schmeckt.
Obwohl sie sich in einigen Aspekten ähneln, sind Radicchio und Chicorée zwei verschiedene Pflanzen. Wir verraten, worin der Unterschied zwischen den beiden Gemüsesorten liegt.
Um die Zubereitung von Maroni, auch Maronen oder Esskastanien genannt, ranken sich verschiedene Mythen und vermeintliche Tipps. Einer davon ist, die Maroni vor dem Zubereiten im Wasser einzuweichen.
Bei einige Kürbissorten kann man die Schale ganz ohne Bedenken essen kann – andere Kürbisarten wiederum haben eine harte, ungenießbare Schale. Wir verraten dir, welchen Kürbis du mit Schale genießen kannst!
r! Schluss mit dem Chaos und Platzmangel – mit dieser cleveren Lösung wird die Aufbewahrung von Backblechen zum Kinderspiel. Erfahre, wie du mit einfachen Handgriffen mehr Ordnung in deine Küche bringst und deine Backbleche immer griffbereit sind.
Du hast einen Thermomix Zuhause und fragst dich, ob sich die Anschaffung der Welle lohnt und was du damit überhaupt alles anstellen kannst? Wir verraten dir, was das Zubehör für den TM5 und TM6 alles kann, wie viel es kostet, wo du es kaufen kannst und wie bislang die Erfahrungen damit sind.
Sojasoße ist inzwischen auch hierzulande sehr bekannt und beliebt. Was allerdings noch nicht so bekannt ist: Es gibt verschiedene Arten von Sojasoßen, die traditionell verschieden verwendet werden. Wir verraten dir mehr über die verschiedenen Sorten und ihre Verwendung.
Schwarzkümmel wird oft in der Küche als Gewürz verwendet, aber auch für ihre medizinischen Eigenschaften geschätzt. Wir verraten dir, für was Schwarzkümmel eingesetzt wird, welche Wirkung es hat und wie du es Zuhause in deiner Küche verwenden kannst.
Kreuzkümmel und Schwarzkümmel klingen zwar ähnlich, sind aber zwei völlig unterschiedliche Gewürze, mit unterschiedlichen Geschmacks- und Aromaprofile. Wir verraten dir, was genau der Unterschied zwischen Kreuz- und Schwarzkümmel ist und wie du die beiden Gewürze am besten verwendest.
