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Olivia

Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.

Wie funktioniert eine French Press?

Wie funktioniert eine French Press?

Schritt-für-Schritt Anleitung für die French Press: Wir verraten dir, wie du den perfekten Kaffee aus mit der French Press zubereiten kannst mit Tipps für den idealen Mahlgrad und die richtige Wassertemperatur.

Was bedeutet Radicchio auf Deutsch?

Was bedeutet Radicchio auf Deutsch?

Radicchio ist ein Begriff, der aus dem Italienischen stammt und in vielen Ländern für ein bestimmtes Blattgemüse verwendet wird. Wir verraten dir, ob es auch einen deutschen Begriff für den bitteren Blattsalat gibt. 

Was ist der Unterschied zwischen Kraut und Kohl?

Was ist der Unterschied zwischen Kraut und Kohl?

In der Welt der Gemüsebezeichnungen kann es manchmal Verwirrung geben, insbesondere wenn es um Begriffe wie “Kraut” und “Kohl” geht. Beide Begriffe klingen ähnlich, doch was ist eigentlich der Unterschied?  

Trauben richtig passieren

Trauben passieren für Marmelade und Gelee

  • Kochen

Liebst du auch den süßen Geschmack von hausgemachter Traubenmarmelade oder -gelee? Hast es aber noch nie selbstgemacht? Wir verraten dir, wie du Trauben ganz einfach und unkompliziert weiterverarbeiten kannst. 

Muss man Butternuss Kürbis schälen?

Muss man Butternusskürbis schälen?

  • Kochen

Butternusskürbis ist eine aromtische Kürbissorte, die ihrem Kollegen, dem Hokkaido, um nichts nachsteht.  Aber die Frage, die sich viele von uns stellen, ist: Kann man die Schale essen oder muss man den Butternusskürbis schälen?