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Olivia

Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.

Welches Backpapier für Heißluftfritteuse verwenden?

  • Kochen

Wenn du eine Heißluftfritteuse neu Zuhause hast, hast du dich bestimmt schon gefragt, ob du ganz normales Backpapier für das Frittieren mit Heißluft verwenden kannst oder was die entsprechende Alternative ist.

Ist roter und rosa Pfeffer das gleiche?

  • Kochen

Roter und rosa Pfeffer sind zwei Gewürze, die oft verwechselt werden, aber nicht dasselbe sind. Wir verraten dir den Unterschied und wie du die beiden Pfeffersorten richtig verwendest. 

Edamame richtig zubereiten

Edamame richtig zubereiten

  • Kochen

Du hast letztens Edamame im Restaurant gegessen und möchtest diese nun auch Zuhause einmal selber zubereiten? Kein Problem! Wir verraten dir, wie du Edamame richtig zubereitest.

Edamame in einer Schüssel mit Salz

Was ist Edamame?

Hast du schon einmal von Edamame gehört? Diese grünen Sojabohnen erfreuen sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit und werden oft als gesunder Snack oder Beilage serviert. Wir verraten dir, was Edamame sind und… Weiterlesen »Was ist Edamame?

Kann man Tempeh roh essen?

Kann man Tempeh roh essen?

Da Tempeh bei uns noch nicht sehr verbreitet ist, stellt sich vielen die Frage nach der richtigen Verzehrweise. Wir verraten dir, ob du Tempeh roh essen kannst und wie du Tempeh am besten zubereitest, um die Nährstoffe optimal aufzunehmen. 

Was bedeutet konfieren bzw. confieren?

Kennst du dich beim Thema “Konfieren” oder auch “Confieren”.  Wir verraten dir, um was es sich beim Konfieren handelt und welche Lebensmittel konfiert werden können. 

Welche Pfeffersorten gibt es?

Welche Pfeffersorten gibt es?

Hast du gewusst, dass es viele verschiedene Pfeffersorten gibt? Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Verwendung in der Küche. Wir verraten dir, welche Pfeffersorten es gibt und wie du sie am besten verwenden kannst.

Tempeh richtig zubereiten

Wie bereite ich Tempeh richtig zu?

Die Zubereitung von Tempeh kann etwas knifflig sein, insbesondere wenn man es zum ersten Mal ausprobiert. Deshalb verraten wir dir einige Tipps für die richtige Zubereitung von Tempeh.