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Kochen

Trauben richtig passieren

Trauben passieren für Marmelade und Gelee

  • Kochen

Liebst du auch den süßen Geschmack von hausgemachter Traubenmarmelade oder -gelee? Hast es aber noch nie selbstgemacht? Wir verraten dir, wie du Trauben ganz einfach und unkompliziert weiterverarbeiten kannst. 

Muss man Butternuss Kürbis schälen?

Muss man Butternusskürbis schälen?

  • Kochen

Butternusskürbis ist eine aromtische Kürbissorte, die ihrem Kollegen, dem Hokkaido, um nichts nachsteht.  Aber die Frage, die sich viele von uns stellen, ist: Kann man die Schale essen oder muss man den Butternusskürbis schälen?

Wie lange sollte Kaffee in einer French Press ziehen?

Wie lange sollte Kaffee in einer French Press ziehen?

  • Kochen

Wir verraten dir ein paar einfache Richtlinien, die dir helfen können, den perfekten Kaffee in einer French Press zu brühen. Am Ende musst du aber selbst herausfinden, wie dir der Kaffee am besten schmeckt.

Unterschied Chicorée und Radicchio

Ist Radicchio und Chicorée dasselbe?

Obwohl sie sich in einigen Aspekten ähneln, sind Radicchio und Chicorée zwei verschiedene Pflanzen. Wir verraten, worin der Unterschied zwischen den beiden Gemüsesorten liegt.

Maroni in Wasser einweichen - ja oder nein

Maroni im Wasser einweichen – ja oder nein?

  • Kochen

Um die Zubereitung von Maroni, auch Maronen oder Esskastanien genannt, ranken sich verschiedene Mythen und vermeintliche Tipps. Einer davon ist, die Maroni vor dem Zubereiten im Wasser einzuweichen.

Welchen Kürbis kann man mit Schale essen?

Welchen Kürbis kann man mit Schale essen?

  • Kochen

Bei einige Kürbissorten kann man die Schale ganz ohne Bedenken essen kann – andere Kürbisarten wiederum haben eine harte, ungenießbare Schale. Wir verraten dir, welchen Kürbis du mit Schale genießen kannst! 

Verschiedene Arten von Sojasoßen

Welche verschiedenen Sojasoßen gibt es?

  • Kochen

Sojasoße ist inzwischen auch hierzulande sehr bekannt und beliebt. Was allerdings noch nicht so bekannt ist: Es gibt verschiedene Arten von Sojasoßen, die traditionell verschieden verwendet werden. Wir verraten dir mehr über die verschiedenen Sorten und ihre Verwendung.