Das Kochen auf Induktionsfeldern liegt im Trend, sie werden idn der eigenen Küche immer beliebter. Doch im Gegensatz zum herkömmlichen Gasherd oder Cerankochfeld können auf einem Induktionsherd nicht alle Arten von Kochgeschirr verwendet werden. Dies… Weiterlesen »Woran erkenne ich, ob meine Töpfe für Induktion geeignet sind?
Eine beschichtete Pfanne ist das beste Werkzeug, um perfekte Spiegeleier, hauchdünne Crêpes und zarte Fischfilets ohne viel Fett zuzubereiten – und vor allem – ohne dem Risiko, dass das Essen am Boden festklebt. Dass also… Weiterlesen »Die besten beschichteten Pfannen 2021
Für manches Kochfeld ist nur eine bestimmte Art von Töpfen geeignet. Wir befassen uns im Folgenden mit dem Ceranfeld und zeigen, welche Töpfe verwendet werden dürfen und was es sonst noch zu beachten gilt. Das… Weiterlesen »Welche Töpfe sind für das Ceranfeld geeignet?
Wer auf dem Herd braten will, kommt um eine gute Pfanne nicht herum. Für die verschiedenen Speisen und Zubereitungsarten gibt es eine große Auswahl an Pfannen. Mit einer Edelstahlpfanne gelingen dir einige Gerichte besonders gut.… Weiterlesen »Wofür sind Edelstahlpfannen geeignet?
Der Emaille Topf erlebt aktuell ein Revival und das mit gutem Grund. Er ist vielseitig verwendbar und dekorativ. Aber ist der Emaille Topf auch hitzestabil und kann bedenkenlos in den Backofen geschoben werden? Die gute… Weiterlesen »Darf ein Emaille Topf in den Backofen?
Brauche ich neues Kochgeschirr? Welches Kochgeschirr eignet sich? Wie erkenne ich, ob meine Töpfe zum Kochen auf einem Induktionsherd geeignet sind? Was passiert, wenn ich falsche Töpfe auf meinem Induktionsherd verwende?… Wir beantworten deine Fragen zum Thema Induktionstöpfe und -pfannen!
Qualitativ hochwertige Töpfe und Pfannen sind ein Segen für jeden Koch. Gerade wenn man nicht im eigenen Haus kocht, weiß man sein eigenes Kochgeschirr zu schätzen, denn man weiß genau, wie sie reagieren. Bei minderwertigen… Weiterlesen »Töpfe und Pfannen: worauf achten beim Kauf?
