Richtig passieren: So geht’s richtig
Beim einfachen Kochen und Zubereiten sind oft noch Stücke dabei, ohne die das Gericht eine bessere Konsistenz bekommen kann. Die Lösung dafür- das Passieren. Wie kann man richtig passieren?
Semmelknödel im Dampfgarer kochen
Oft zerfallen Semmelknödel, wenn man sie im Wasser kocht. Doch im Dampfgarer lassen sich Semmelknödel und auch andere Knödel super zubereiten. Wie kann man diese im Dampfgarer zubereiten?
Zeitlose Frische: Neue Standgeräte von Liebherr vereinen Technologien und Design
Mit der neuen Produktreihe müssen Kunden keine Abstriche mehr machen. Die neuen Kühl- und Gefrierschränke sowie -kombinationen verknüpfen Qualität, ansprechende Optik mit durchdachten Frischetechnologien, Energieeffizienz und ein intuitives Bedienungskonzept.
Designe deine Küche ohne Kompromisse – bis ins Möbelinnere hinein
Das Design deiner Küche ist dir wichtig? Du weißt genau, welche Farben und Materialien du willst? Dann wage den nächsten Schritt und designe auch das Innenleben deiner Möbel mit den passenden Schubladen.
Sind Germknödel und Hefeklöße dasselbe?
Germknödel sind eine spezielle Art der Zubereitung von Hefeklößen. Eine andere sind Dampfnudeln. Worin liegen die Unterschiede?
Was ist Fermentieren in der Küche?
Fermentation liegt im Trend und begegnet uns im Alltag viel häufiger, als uns manchmal bewusst ist. Fermentierte Lebensmittel haben einen außergewöhnlichen Geschmack und zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Wie funktioniert Fermentieren?
Germknödel aus dem Dampfgarer
Ob als süße Hauptspeise, Dessert oder Zwischenmahlzeit, Germknödel sind bei Jung und Alt beliebt. Wie kann man Germknödel im Dampfgarer herstellen?
Kekse backen mit Öl statt Butter
Egal ob vegan oder einfach keine Butter mehr im Haus. Unterschiedliche Gründe sprechen für butterfreie Kekse. Wie kann ich Kekse backen, mit Öl statt Butter?
Kekse backen ohne Zucker
In der Weihnachtszeit verzehren wir besonders viele süße Naschereien. Da ist es doch naheliegend, einmal Kekse ohne Zucker zu backen. Doch wie kann man zuckerfreie Kekse backen?
Küchentrends 2023: Ein Trendreport aus Mailand von Grass
Wer sich für Möbel und Einrichtung interessiert, kommt an dem Salone del Mobile, der EuroCucina und den vielen Events im Rahmen der Design Week nicht vorbei. Harald Klüh, Global Brand Manager von GRASS, verrät uns, was es Neues gibt und welche Trends ihm besonders ins Auge gefallen sind.
