Während diese Garmethode aufgrund der benötigten Geräte lange Zeit nur professionellen Köchen vorbehalten war, können heutzutage auch Privatpersonen zu Hause in den Genuss von Sous Vide gegarten Gerichten kommen. Was genau Sous Vide ist, was… Weiterlesen »Was ist Sous Vide? Wie funktioniert das?
Backpapier ist der Klassiker jeder Küchenschublade – aber was kannst du als Ersatz verwenden? Welche Alternativen es gibt und was du bei der Auswahl beachten solltest, erfährst du im folgenden Artikel! Hast du kein Backpapier… Weiterlesen »Backpapier Ersatz: Welche Alternativen?
Tintenfische gehören zu den Meeresfrüchten und kommen häufig in der mediterranen Küche auf den Tisch. Die Bezeichnung fasst unterschiedliche Kraken zusammen, die zur gleichen Familie gehören. Für das Grillen eignen sich speziell die Tintenfischtuben, welche… Weiterlesen »Tintenfisch grillen – so geht’s
Multifunktionale Küchenmaschinen liegen voll im Trend und erleichtern den Küchenalltag ungemein, vor allem wenn das Kochen, Backen und Zubereiten nur eine kleine Auswahl von zahlreichen Punkten auf deiner täglichen To-Do-Liste sind. Wie genial ist es… Weiterlesen »Thermomix Abo abgelaufen, was nun?
Spareribs sind leckere Fleischspezialitäten für Leute, die gerne Schweinefleisch genießen. Die Rippchen zählen zu den absoluten Leckerbissen beim Grillen. Sie lassen sich einfach zubereiten und sehr vielseitig würzen – so dass für jeden Geschmack der… Weiterlesen »Wie viele Spareribs pro Person?
Eine Spülmaschine erledigt den Abwasch fast von allein und erspart dir viele Stunden am Spülbecken. So hast du jeden Tag mehr Zeit für andere, schönere Dinge. Du kannst dich bei deiner Spülmaschine revanchieren, indem du… Weiterlesen »Spülmaschine reinigen und pflegen mit Hausmitteln, ohne Chemie
Nicht jeder ist im Besitz einer digitalen Haushaltswaage, mit der sich auch kleinste Mengen wiegen lassen. Oftmals werden aber kleinste Mengen an Salz, Zucker, Hefe oder auch Backpulver benötigt. Trockene und auch flüssige Zutaten können… Weiterlesen »Wie viel Gramm ist ein Esslöffel?
In der warmen Jahreszeit zählt das Grillen an den Wochenenden oder auch nach Feierabend zu den Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen. Schnitzel, Steaks, Bratwürste, aber auch Fisch oder gefülltes Gemüse hinterlassen durch auslaufende Flüssigkeiten und Fett hartnäckige… Weiterlesen »Gusseisen-Rost reinigen: So klappts
Die Passiermühle, die von vielen auch als die “Flotte Lotte” bezeichnet wird, ist ein vielseitiges Haushaltsgerät. Wie der Name schon vermuten lässt, ist die Passiermühle zum Passieren von Obst oder Gemüse sehr gut geeignet. Oft… Weiterlesen »Wie funktioniert eine Passiermühle?
Du hast Gäste eingeladen, gibst dir Mühe beim anrichten, dekorieren und servieren. Doch bis alle sechs Gäste einen duftenden Gang vor sich haben, ist das Essen bereits lauwarm. Deswegen muss eine Wärmeschublade her. Wir verraten dir, ob und wann sich der Kauf einer Wärmeschublade lohnt und was es beim Kauf zu beachten gilt.
