Neben Salz, Wasser und Mehl ist Hefe die wichtigste Zutat beim Backen von Brot. Die Hefe trägt zur Lockerung der Krume bei und sorgt für eine krosse und wohlschmeckende Kruste. Damit das Ergebnis optimal ist,… Weiterlesen »Wie viel Hefe für 500 g Mehl Brot?
Der Backofen zählt in der Küche zu den wichtigsten Haushaltsgeräten. Oftmals bildet er mit dem Herd eine zentrale Einheit in der Küche. Durch seine Vielseitigkeit bräuchte er im Grunde genommen einen ganz anderen Namen. Neben… Weiterlesen »Wo ist es im Backofen am wärmsten?
In Zeiten, in denen es kaum noch echte Bäckereien gibt, die ihr Brot selbst backen, haben viele Menschen längst eine tolle Alternative für sich entdeckt: Sie backen ihr Brot einfach selbst im heimischen Ofen. Doch… Weiterlesen »In welcher Form kann man Brot backen?
Mit einem Römertopf lassen sich im Backofen viele leckere Gerichte zaubern, um die Sie Ihre Freunde bestimmt beneiden werden. Doch auf welcher Schiene des Backofens wird der aus Ton bestehende Römertopf eigentlich platziert? Wir verraten… Weiterlesen »Auf welche Schiene kommt der Römertopf?
Eine neue Küche ist das Herz eines jeden Heims. Du verbringst in dem Raum viel Zeit. Nicht nur das Kochen, sondern auch das gemütliche Zusammensein mit der Familie oder mit Freunden sind ein wichtiger Teil… Weiterlesen »Küche selber zusammenstellen – Worauf achten?
