Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.
Der Dampfgarer ist in der Küche ein wahrer Allrounder. Mit der richtig eingestellten Temperatur eignet sich das moderne Küchengerät zum Dämpfen von Fisch, Gemüse oder Kartoffeln oder auch zum Schmelzen von Schokolade. Das besondere am… Weiterlesen »Kann man mit einem Dampfgarer auch aufwärmen?
Hühnerfrikassee ist ein wunderbar einfaches Gericht, das aus guten Zutaten besteht und lecker schmeckt. Auch zur Resteverwertung ist es bestens geeignet. Schau also unbedingt einmal in deinem Kühlschrank nach, was du noch vom Vortag da… Weiterlesen »Schnelles Hühnerfrikassee mit Rezept, Anleitung & Zutaten
Der aus Asien stammende Reis ist auch bei uns in Deutschland eine beliebte und gesunde Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Getreidekörner werden in Wasser weich gekocht. Doch wie viel Wasser sind bei 2… Weiterlesen »Wie viel Wasser bei 2 Tassen Reis?
Was wäre ein Geburtstag oder ein Sonntagnachmittag ohne ein schönes Stück Kuchen. Die süßen Leckereien werden aus Biskuit, Rührteig oder Hefeteig gebacken und sind bei jung und alt sehr beliebt. Für viele stellt sich die… Weiterlesen »Wie lange braucht ein Kuchen zum Abkühlen?
Hm, so lecker: Heiß und leicht fettig ist der erste Kontakt im Mund, es knuspert, und dann entfaltet sich ein unvergleichlich kartoffeliger Geschmack. Gibt es etwas Besseres als frische, selbst zubereitete, knackig heiße Kartoffelpuffer aus… Weiterlesen »Kann man Kartoffelpuffer einfrieren?
Für Kuchenfreunde ist es immer besonders frustrierend, wenn man feststellt, dass der Kuchen nach der ganzen Arbeit und der Backzeit im Ofen plötzlich doch nicht durch ist. Die naheliegende Lösung ist für viele, den Kuchen… Weiterlesen »Kann man Kuchen nachbacken, wenn er nicht durch ist?
Der Käsekuchen zählt zu den Klassikern und ist bei jung und alt beliebt. Die luftige Füllung aus Quark und Eiern schmeckt frisch und leicht säuerlich. Jede Hausfrau und jeder Hausmann hat für den beliebten Kuchen… Weiterlesen »Wann ist ein Käsekuchen fertig gebacken?
Der Dampfgarer ist ein modernes Kochgerät für nahezu alle Speisen. Durch die besondere Garmethode bleibt zum Beispiel Gemüse knackig und behält die Farbe. Gleichzeitig bleiben wichtige Vitamine und Mineralstoffe erhalten und der Eigengeschmack ist intensiver.… Weiterlesen »Schweinebraten im Dampfgarer aufwärmen
Das Gulasch ist nicht umsonst ein Klassiker in der Küche. Doch wirklich lecker ist es nur, wenn das Fleisch auch schön zart ist. Beißt man dagegen in ein zähes Stück, kann einem der Appetit schnell… Weiterlesen »Wie wird Gulasch besonders zart und lecker?
Der Dampfgarer und die Mikrowelle sind zwei grundverschiedene Haushaltsgeräte, die beim Erhitzen von Speisen zum Einsatz kommen. Die Unterschiede manifestieren sich sowohl bei der Art des Aufwärmens als auch beim Design. Wer ausreichend Platz in… Weiterlesen »Braucht man mit einem Dampfgarer keine Mikrowelle mehr?
