Wie erkenne ich faule Eier?
Eier sind recht lange haltbar, da kann es schon einmal passieren, dass du dir das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht gemerkt hast. Doch wie erkenne ich ob die Eier noch gut oder schon faul sind?
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Redaktion
Wir versorgen euch regelmäßig mit neuen Küchen-Ideen, Beispielen, Infos und Trends zum Thema Küchenplanung.
Was ist der Unterschied zwischen Kapern und Kapernäpfel?
Kapern und Kapernäpfel werden in den vielseitigsten Speisen verwendet. Doch sind Kapern und Kapernäpfel denn überhaupt dasselbe?
Die ideale Kerntemperatur von Krustenbraten
Der Krustenbraten ist vor allem in Süddeutschland und Bayern sehr beliebt. Damit der Krustenbraten gelingt und eine sehr knusprige Kruste hat, muss er für eine gewisse Zeit in den Backofen. Was ist aber die ideale Kerntemperatur für den Krustenbraten?
Walnüsse richtig karamellisieren
Walnüsse sind vielseitig verwendbar. Walnüsse sind beispielsweise auch als Knabberei geeignet und können karamellisiert werden. Wie werden die Nüsse aber karamellisiert?
Gebratenen Reis wie beim Asiaten – In 5 Schritten
Gebratener Reis hat Potenzial zum Lieblingsgericht und passt für sehr viele Gelegenheiten. Wie kann ich gebratenen Reis wie beim Asiaten selbst kochen?
Süßkartoffeln schälen – Muss das sein?
Die Vielseitigkeit der Süßkartoffeln sowie ihr hoher Nährstoffgehalt machen die Bataten mittlerweile auch in unseren Breitengraden zu einem echten Gaumenschmaus. Müssen Süßkartoffeln geschält werden?
Backzeit von Flammkuchen?
Der Flammkuchen wurde früher vor dem Brot in den mit Holz beheizten Backöfen gebacken. Wie lange ist die Backzeit von einem Flammkuchen in einem modernen Backofen?
Backzeit von Apfelstrudel?
Apfelstrudel ist ein sehr beliebtes Gebäck für den Kaffeetisch und wird selbstverständlich mit Österreich in Verbindung gebracht. Wie lange ist eigentlich die Backzeit von Apfelstrudel?
Lunchbox Ideen für gesundes Essen
Labbriger Toast mit Kochschinken und einem verirrten Salatblatt, Leberkäse-Brötchen oder der Fertigsalat aus dem Kühlregal: Essen zum Mitnehmen sieht oft traurig aus. Lunchbox Ideen für gesundes Essen findest du hier!
Wie macht man tiefgefrorenen Spinat?
Spinat ist in Deutschland im Frühjahr und Frühsommer frisch erhältlich. Nicht immer besteht die Möglichkeit auf frischen Spinat zurückzugreifen, weshalb oft zu Tiefkühlspinat gegriffen wird. Gefrorener Spinat kann auch mehr Vitamine als frischer enthalten. Doch wie bereitet man tiefgefrorenen Spinat zu?
