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Wir versorgen euch regelmäßig mit neuen Küchen-Ideen, Beispielen, Infos und Trends zum Thema Küchenplanung.

Steak richtig in der Pfanne braten

Ein Rindersteak richtig zu braten, will gelernt sein. Während Schweinefleisch relativ viel verzeiht, sieht bei Rind die Sache etwas anders aus. Dazu kommt der

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Manchmal steht im Rezept: geklärte Butter verwenden. Dabei handelt es sich um das reine Butterfett, also Butter ohne die Bestandteile Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker.

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Grillkohle richtig entsorgen

Die Steaks waren lecker, auch die Würstchen hervorragend und der gesamte Grillabend überhaupt ein voller Erfolg. Damit er dir aber auch tatsächlich positiv in

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gemüse grillen

Natürlich freuen wir uns im Angesicht der wärmer werdenden Tage darüber, endlich wieder den Geruch von warmen Sommernächten mit dem von Steak oder Würstchen

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Brathuhn vom Gasgrill

Knusprige Haut, zartes, saftiges Fleisch - ein Hähnchen kann beim Grillen ein schmackhaftes Highlight sein. 50 bis 60 Minuten solltest du für die Grillzeit

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Hähnchen würzen

Wem beim Gedanken an ein leckeres, würziges Brathuhn das Wasser im Munde zusammenläuft, sollte sich mit der Kunst des Würzens auskennen. Dann ist es

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Mit dem Thermomix entsaften

Der Thermomix ist ein echter Tausendsassa in der Küche. Er rührt, kocht und dämpft nicht nur - auch zum Entsaften ist er prima geeignet!

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Suppe sicher einkochen

Zu Hause einkochen - auch heute noch, in der "Moderne"? Oh ja, das macht durchaus Sinn. Es gibt sogar zwei Methoden, im eigenen Haushalt

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Außen knusprig und innen saftig sollen die Hähnchenschenkel sein. Hähnchenkeulen sind unkompliziert und schnell zubereitet - denn sie brutzeln im Backofen langsam vor sich

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In der Pfanne zubereitet, sind Bratkartoffeln eine herrliche Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Auch als eigenes Gericht mit ein paar Spiegeleiern oder untergehobenen

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