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Wir versorgen euch regelmäßig mit neuen Küchen-Ideen, Beispielen, Infos und Trends zum Thema Küchenplanung.

apfelkuchen backen

Der Apfelkuchen ist ein Klassiker auf dem sonntäglichen Kaffeetisch. Er wird je nach Geschmack als gedeckter Kuchen mit einem Rahmguss, Streuseln oder auch einfach

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backblech reinigen

Beim Kochen und Backen kann immer einmal etwas schief gehen. Besonders tragisch ist die Sache, wenn nicht nur das Essen ruiniert ist, sondern auch

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Steak richtig in der Pfanne braten

Ein Rindersteak richtig zu braten, will gelernt sein. Während Schweinefleisch relativ viel verzeiht, sieht bei Rind die Sache etwas anders aus. Dazu kommt der

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Manchmal steht im Rezept: geklärte Butter verwenden. Dabei handelt es sich um das reine Butterfett, also Butter ohne die Bestandteile Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker.

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Grillkohle richtig entsorgen

Die Steaks waren lecker, auch die Würstchen hervorragend und der gesamte Grillabend überhaupt ein voller Erfolg. Damit er dir aber auch tatsächlich positiv in

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gemüse grillen

Natürlich freuen wir uns im Angesicht der wärmer werdenden Tage darüber, endlich wieder den Geruch von warmen Sommernächten mit dem von Steak oder Würstchen

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Brathuhn vom Gasgrill

Knusprige Haut, zartes, saftiges Fleisch - ein Hähnchen kann beim Grillen ein schmackhaftes Highlight sein. 50 bis 60 Minuten solltest du für die Grillzeit

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Hähnchen würzen

Wem beim Gedanken an ein leckeres, würziges Brathuhn das Wasser im Munde zusammenläuft, sollte sich mit der Kunst des Würzens auskennen. Dann ist es

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Mit dem Thermomix entsaften

Der Thermomix ist ein echter Tausendsassa in der Küche. Er rührt, kocht und dämpft nicht nur - auch zum Entsaften ist er prima geeignet!

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Suppe sicher einkochen

Zu Hause einkochen - auch heute noch, in der "Moderne"? Oh ja, das macht durchaus Sinn. Es gibt sogar zwei Methoden, im eigenen Haushalt

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