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Redaktion

Wir versorgen euch regelmäßig mit neuen Küchen-Ideen, Beispielen, Infos und Trends zum Thema Küchenplanung.

Frau gießt Smoothie aus Mixer in eine Schale

Was muss ein guter Standmixer haben?

Der Standmixer zählt in der modernen Küche mittlerweile zum Standardequipment und ist ein wertvoller Helfer. Welche Funktionen sollte ein Standmixer haben und wie sollte er ausgestattet sein?

Aufgeschnittener Hackbraten auf einem Schneidebrett

Bei welcher Temperatur ist Hackbraten gar?

Der Hackbraten ist ein sehr beliebtes Gericht und erscheint in vielen Rezeptbüchern, aber auch auf den Speisekarten verschiedener Gaststätten als “Falscher Hase” oder “Heuchelhase”. Bei welcher Temperatur ist Hackbraten gar?

Ofenbrokkoli in einer Schale

Wie lange braucht Brokkoli im Backofen?

Brokkoli gilt als eher fades Gemüse. Das liegt aber nicht am Brokkoli selbst, sondern an der oft eintönigen Zubereitungsweise. Was du aus dem mit dem Blumenkohl verwandten Gemüse zaubern kannst, erfährst du hier.

Pilze aufwärmen

Pilze aufwärmen

Noch bis vor wenigen Jahren hieß es von so manchem Experten, dass Gerichte mit Pilzen oder Pilze vom Vortag nicht mehr genießbar sind. Sie waren der Meinung, dass die Pilze beim Aufwärmen Giftstoffe entwickeln, die… Weiterlesen »Pilze aufwärmen