Fleischkäse ist vielerorts eine beliebte Zwischenmahlzeit. Im Brötchen mit Zwiebeln oder mit Senf ist er schon fast eine Delikatesse. Je nach Region wird er auch gewärmt mit Kartoffelsalat oder gebacken mit einem Spiegelei angeboten. Ganz… Weiterlesen »Kann man Fleischkäse vorbacken?
Das ganze Zuhause duftet nach frisch gebackenem Kuchen! Bevor der Kuchen auf den Teller kommt, will er gebacken werden. Häufig sind die Rezeptangaben unvollständig: Mit Umluft? Nur mit Oberhitze? Mit Ober-Unterhitze? Damit du dich im… Weiterlesen »Kann man Kuchen mit Umluft backen?
Bei der Herstellung von verschiedenen Backwaren spielt Dampf eine besondere Rolle. Brot und Brötchen, aber auch süße Hefeteige würden ohne Dampf nicht gelingen oder hätten zumindest ein anderes Aussehen. In Bäckereien sind die Öfen daher… Weiterlesen »Was bedeutet mit viel Dampf backen?
Einmal eine richtig knusprige Pizza selber machen, wie vom besten Italiener am Platz, das wär’s. Damit sie dir gelingt, brauchst du keinen Pizzaofen, und auch den Steinbackofen im Garten musst du nicht extra bauen. Mit… Weiterlesen »Auf welcher Schiene Pizza backen?
In Zeiten, in denen es kaum noch echte Bäckereien gibt, die ihr Brot selbst backen, haben viele Menschen längst eine tolle Alternative für sich entdeckt: Sie backen ihr Brot einfach selbst im heimischen Ofen. Doch… Weiterlesen »In welcher Form kann man Brot backen?
Muffins sind beliebt bei Jung und Alt. Kein Wunder, denn die kleinen Küchlein gibt es in zahlreichen Varianten – da ist für jeden etwas dabei. Sie eignen sich wunderbar, um ein süßes Buffet zu füllen… Weiterlesen »Muffins backen – die besten Tipps und Tricks
Hefe gehört fest zu den Backzutaten für Kuchen, Brot oder andere Teig-Gerichte dazu. Der Grund: Durch die Hefe geht der Teig auf, er wird weich und locker. Wer aber keine Hefe im Haus hat oder… Weiterlesen »Hefe Ersatz: Backen ohne Hefe mit diesen Alternativen
Miele bietet ein ganz neues Konzept des Backens und Kochens: Dank Klimagarfunktion geben nun Backöfen und Herde Wasserdampf ab, die Gerichten das gewisse Etwas verleihen. Wir verraten dir, was es mit dem neuen Konzept auf… Weiterlesen »Klimagaren: Backen und Braten mit Dampfstoß von Miele
Smeg Backöfen vereinen italienisches Design mit innovativer Technik – vom kompakten Modell bis zum multifunktionalen Kombigerät. Küchenfinder zeigt, welche Designlinien es gibt, was hinter Funktionen wie Pyrolyse und Dampf steckt und welcher Backofen zu welchem Bedarf passt. Entdecke alle Modelle, Preise und Tipps zur Küchenplanung.
Eine neue Küche soll nicht nur schön aussehen, sondern perfekt zu deinem Alltag passen. Mit dieser großen Bedarfsanalyse-Checkliste von Küchenfinder findest du heraus, welche Anforderungen deine Küche erfüllen muss. Von der Haushaltsgröße bis zur Geräteausstattung:… Weiterlesen »Große Bedarfsanalyse-Checkliste: Dein Leitfaden für die perfekte Küchenplanung
