Der Thermomix ist eine große Anschaffung. Doch wer ihn einmal hat, will ihn in der Regel auch nicht mehr missen. Beim Kauf erhältst du das Gerät mit einer Grundausstattung, die einen Mixtopf umfasst. Doch lohnt… Weiterlesen »Thermomix: Sind 2 Mixtöpfe sinnvoll?
Der Thermomix ist zweifelsohne ein praktisches Küchengerät: Kochen, Backen, Dämpfen – einfach alles ist damit möglich. In so einem Gerät steckt natürlich ganz viel Technik, und die Technik muss irgendwie verpackt werden. Das passiert über… Weiterlesen »Thermomix Deckel stinkt – Was tun?
Fluffig und schaumig geschlagener Eischnee wird auf viele verschiedene Arten verwendet. Er kann zum Beispiel als feiner Baiser auf Früchtekuchen gespritzt werden. Auch als Lockerungsmittel für Biskuit oder Kuchenmassen ist das geschlagene Eiweiß geeignet. Zum… Weiterlesen »Warum wird der Eischnee nicht steif?
Backen und Kochen macht nur dann richtig Spaß, wenn man das passende Equipment in der Küche parat hat. Mit einem Backofen von Neff hast du dich schon für einen qualitativ hochwertiges Gerät entschieden, das dir… Weiterlesen »Backblech für Neff Backofen
Die richtige Arbeitshöhe erspart dir ärgerliche Rückenschmerzen. Wir erklären dir, wie du die für dich richtige herausfindest & welchen Einfluss sie auf deine Küchenplanung hat.
Der Dampfgarer ist in der Küche ein wahrer Allrounder. Mit der richtig eingestellten Temperatur eignet sich das moderne Küchengerät zum Dämpfen von Fisch, Gemüse oder Kartoffeln oder auch zum Schmelzen von Schokolade. Das besondere am… Weiterlesen »Kann man mit einem Dampfgarer auch aufwärmen?
Hühnerfrikassee ist ein wunderbar einfaches Gericht, das aus guten Zutaten besteht und lecker schmeckt. Auch zur Resteverwertung ist es bestens geeignet. Schau also unbedingt einmal in deinem Kühlschrank nach, was du noch vom Vortag da… Weiterlesen »Schnelles Hühnerfrikassee mit Rezept, Anleitung & Zutaten
Der aus Asien stammende Reis ist auch bei uns in Deutschland eine beliebte und gesunde Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Getreidekörner werden in Wasser weich gekocht. Doch wie viel Wasser sind bei 2… Weiterlesen »Wie viel Wasser bei 2 Tassen Reis?
Was wäre ein Geburtstag oder ein Sonntagnachmittag ohne ein schönes Stück Kuchen. Die süßen Leckereien werden aus Biskuit, Rührteig oder Hefeteig gebacken und sind bei jung und alt sehr beliebt. Für viele stellt sich die… Weiterlesen »Wie lange braucht ein Kuchen zum Abkühlen?
Hm, so lecker: Heiß und leicht fettig ist der erste Kontakt im Mund, es knuspert, und dann entfaltet sich ein unvergleichlich kartoffeliger Geschmack. Gibt es etwas Besseres als frische, selbst zubereitete, knackig heiße Kartoffelpuffer aus… Weiterlesen »Kann man Kartoffelpuffer einfrieren?
