“Hoffentlich ist das Fleisch gut geworden!” Kommt dir dieser Gedanke bekannt vor? Wäre es nicht schön, wenn das Filet einfach perfekt vor sich hin gart, und du dich in Ruhe um die Beilagen und die… Weiterlesen »Niedrigtemperatur-Garen: Schweinefilet rosa gebraten mit Rezept
Der Sommer lädt zum Verweilen im Garten ein und sorgt für lange Abende mit Grillen, Kochen, Feiern und draußen Sitzen. Was für die Gäste einen gelungenen Abend verspricht, wird für den Gastgeber schnell zum Stressfaktor… Weiterlesen »Outdoor Küche selber bauen
Das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen ist eine alte und sehr erfolgreiche Kochtechnik. Nicht umsonst hat diese Garmethode viele Anhänger und die Fans werden immer mehr. Denn der Braten braucht im Backofen nur wenig Zuwendung… Weiterlesen »Niedrigtemperaturgaren – so geht’s richtig
Sie ist laut, sie kostet zusätzliches Geld und oft wird sie gar nicht oft benutzt: Die Dunstabzugshaube steht in vielen Küchen, doch immer wieder fragen sich Menschen, ob sie überhaupt benötigt wird. Tatsächlich bringt ein… Weiterlesen »Braucht man einen Dunstabzug?
Der Kühlschrank zählt in Haushalten zu den wichtigsten Elektrogeräten. Durch seine moderne Technik werden verderbliche Lebensmittel optimal gekühlt und bleiben dadurch länger frisch. Allerdings ist der Innenraum des Kühlschranks auch eine Brutstätte und ein Sammelbecken… Weiterlesen »Kühlschrank richtig reinigen ohne ausschalten
Die Küchengeräte von Miele überzeugen mit ihrer zuverlässigen Funktion und einer überdurchschnittlich langen Lebensdauer. Preislich bewegen sich Geschirrspüler von Miele meist im oberen Marktsegment: 1.000 Euro und mehr sind keine Seltenheit. Dafür punkten die Elektrogeräte… Weiterlesen »Was kostet ein Miele Geschirrspüler?
Einen Wasserkocher hat fast jeder in seiner Küche. Doch wie ist es bei dir? Lässt du das übrig gebliebene Wasser im Wasserkocher und kochst es beim nächsten Mal noch mal auf oder schüttest du es… Weiterlesen »Wasser im Wasserkocher: Rest drin lassen oder wegschütten
Heißluftfritteusen haben den Ruf, die gesündere Alternative zur klassischen Fritteuse zu sein. Doch stimmt das wirklich? Die Antwort darauf, ob Essen aus der Heißluftfritteuse tatsächlich gesund ist, hängt zum großen Teil davon ab, was genau… Weiterlesen »Ist Essen aus der Heißluftfritteuse gesund?
Während Elektro-, Gas-, oder Elektrokochfelder warm werden, indem Metalldrähte unter der eigentlichen Herdplatte aus Eisen oder Glaskeramik durch Zufuhr von Energie zum Glühen gebracht werden, funktionieren Induktionskochfelder nach einem völlig anderen physikalischen Prinzip!
Ein Rindersteak richtig zu braten, will gelernt sein. Während Schweinefleisch relativ viel verzeiht, sieht bei Rind die Sache etwas anders aus. Dazu kommt der oft höhere Preis, weshalb man natürlich möglichst wenig falsch machen möchte.… Weiterlesen »Wie lange braucht ein Steak in der Pfanne?
