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Redaktion

Wir versorgen euch regelmäßig mit neuen Küchen-Ideen, Beispielen, Infos und Trends zum Thema Küchenplanung.

Eine Prise Salz wird auf Tomaten und Mozzarella gestreut

Wie viel ist eine Prise Salz?

Die Prise Salz wird in der Küche häufig als Mengenangabe verwendet. 100 Gramm Zucker, 500 ml Milch, eine Prise Salz… Aber wie viel ist eigentlich eine “Prise” Salz?

Frau gießt Smoothie aus Mixer in eine Schale

Was muss ein guter Standmixer haben?

Der Standmixer zählt in der modernen Küche mittlerweile zum Standardequipment und ist ein wertvoller Helfer. Welche Funktionen sollte ein Standmixer haben und wie sollte er ausgestattet sein?

Aufgeschnittener Hackbraten auf einem Schneidebrett

Bei welcher Temperatur ist Hackbraten gar?

Der Hackbraten ist ein sehr beliebtes Gericht und erscheint in vielen Rezeptbüchern, aber auch auf den Speisekarten verschiedener Gaststätten als “Falscher Hase” oder “Heuchelhase”. Bei welcher Temperatur ist Hackbraten gar?

Ofenbrokkoli in einer Schale

Wie lange braucht Brokkoli im Backofen?

Brokkoli gilt als eher fades Gemüse. Das liegt aber nicht am Brokkoli selbst, sondern an der oft eintönigen Zubereitungsweise. Was du aus dem mit dem Blumenkohl verwandten Gemüse zaubern kannst, erfährst du hier.