Bei Maronen handelt es sich um eine veredelte Form der Esskastanien, wobei die Schale ebenfalls braun mit beigen Akzenten ist. Im Vergleich zu den normalen Esskastanien verfügen die Maronen über einen größeren und runderen Aufbau.… Weiterlesen »Wie bereitet man Maronen zu?
Fleisch zählt in Deutschland zu den besonders beliebten Lebensmitteln. Jeder Bürger des Landes verzehrt im Jahr durchschnittlich etwa 70 kg. Etwa die Hälfte davon ist Schweinefleisch. Aber auch Rindfleisch und diverse Geflügelarten sind sehr beliebt… Weiterlesen »Muss man Fleisch vor der Zubereitung waschen?
Aus Hefeteig werden in unseren Breitengraden die unterschiedlichsten Gebäckarten zubereitet. Süße Teilchen, Hefezopf, aber auch Böden für Blechkuchen oder für die beliebte Pizza werden aus Hefeteig gefertigt. Damit der Teig seine Lockerung erhält, muss sich… Weiterlesen »Hefeteig geht nicht auf! Was tun?
Nicht immer ist der Koch verliebt, wenn das Essen versalzen ist. Das Missgeschick kann jedem passieren, selbst Küchenprofis. Doch muss die Speise nicht entsorgt werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, zu viel Salz etwas zu neutralisieren.… Weiterlesen »Versalzenes Essen retten
Was ist so besonders an dem neuen BORA Backofen und was kann er besser als ähnliche Modelle von anderen Herstellern und Marken im Vergleich? Wir verraten dir Alternativen zum BORA x Bo mit ihren unterschiedlichen Eigenschaften.
Zum Würzen von Speisen und Gerichten gibt es nichts Feineres als frisch gemahlenen Pfeffer, Gewürze oder Salz. Die aromatischen Gewürze oder der Pfeffer werden im Ganzen in die Mühle gefüllt und entfalten beim Mahlen ihr… Weiterlesen »Wie funktioniert eine elektrische Pfeffermühle?
Sauerkraut ist nahrhaft und passt als Beilage gut zu deftigen Gerichten. Frisch aus dem Alubeutel oder aus der Dose fehlt dem vorgegarten Weißkohl noch die richtige Würze. Zum Abschmecken von Sauerkraut bieten sich verschiedene Varianten… Weiterlesen »Sauerkraut verfeinern – Die besten Tipps
Der Aktivkohlefilter ist in Umluft-Dunstabzugshauben ein wichtiger Bestandteil. Die Aktivkohle filtert Dämpfe und Gerüche, die beim Kochen oder Braten entstehen. Nach dem Filtern wird die gereinigte Luft wieder in den Raum abgegeben. Damit die Filter… Weiterlesen »Aktivkohlefilter für ELICA Dunstabzugshaube nachbestellen
Der Herd zählt in der Küche zu den wichtigsten Elektrogeräten und ist oftmals morgens, mittags und abends in Gebrauch. Zum Kochen sind Herde heutzutage oftmals mit funktionellen Elektro– oder Induktionskochfeldern ausgestattet. Auf dem Kochfeld oder… Weiterlesen »Kochfeld zeigt die Meldung L an (Kindersicherung) – was tun?
Gulasch zählt in Deutschland zu den beliebtesten Gerichten. Das Gericht mit geschmortem Fleisch, Paprika und Zwiebeln ist würzig scharf und hat seine Ursprünge in Ungarn. Die Rezeptur stammt von armen Hirten, die ihre Fleischabfälle verwerteten.… Weiterlesen »Wie viel Gulasch rechnet man pro Person?
