Einerseits gilt dieses “Gericht” als eine der einfachsten Kochübungen überhaupt. Andererseits erfordern grade Eierspeisen ein gutes Timing und geübte Handgriffe um richtig perfekt zu gelingen. Und so solltest auch du die Fähigkeiten des klischeehaften “Singlemannes”… Weiterlesen »Wie viel Grad braucht ein Spiegelei?
Du willst heißes Essen schnell im Kühlschrank abkühlen? Diese Gründe sprechen dagegen. Die Reste vom Essen so schnell wie möglich für den nächsten Tag abkühlen, um die Bildung von Bakterien zu vermeiden – klingt logisch.… Weiterlesen »Kann man noch warmes Essen in den Kühlschrank stellen?
Mit einem leckeren Fleischkäse macht man eigentlich nie etwas verkehrt. Einfach als Zwischenmahlzeit in einem Brötchen oder aber auch als größeres Gericht mit ein paar Beilagen: Fleischkäse ist universell einsetzbar. Dabei muss es auch nicht… Weiterlesen »Fleischkäse selber machen – Rezept, Zutaten und Anleitung
Semmelknödel sind eine deftige Leckerei, die gerne in der kalten Jahreszeit auf den Teller kommt. Bleiben einmal Semmelknödel übrig, kannst du sie ohne Probleme einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt wieder auftauen. Wie du das… Weiterlesen »Wie taut man gefrorene Semmelknödel auf?
Wiener Schnitzel, Schnitzel nach Wiener Art oder auch Schnitzel Natur zählen in Deutschland zu den beliebtesten Hauptgerichten. Es gibt hierzulande fast kein Restaurant mit deutscher Küche, das kein Schnitzel auf der Speisekarte hat. Auch zu… Weiterlesen »Wie lange Schnitzel im Backofen aufwärmen?
Hackepeter, Thüringer Mett, Mettigel, Hackfleisch “Halb und Halb”. Diese Liste könnte man endlos fortsetzen, denn es gibt unzählige Bezeichnungen für Mett und Hackfleisch. Aber was ist nun der Unterschied? Damit du demnächst beim Metzgerbesuch den… Weiterlesen »Was ist der Unterschied zwischen Mett und Hackfleisch?
Wie der Kühlschrank, der Geschirrspüler und dem Kochfeld zählt auch der Backofen zu den meist genutzten Elektrogeräten in der modernen Küche. Da er fast täglich in Gebrauch ist, muss er viele verschiedene Funktionen haben. Bei… Weiterlesen »Was muss ein moderner Backofen können?
Hähnchenbrust zählt bei vielen zu den bevorzugten und beliebten Fleischsorten. Die Zubereitung gestaltet sich allerdings oftmals doch etwas schwierig. Zu kurz gegart ist das Fleisch nicht durch und kann sogar Salmonellen verursachen. Zu lange gebraten… Weiterlesen »Wann ist eine Hähnchenbrust gar?
Pellkartoffeln sind eine gesunde und leckere Beilage, legen aber auch als Hauptdarsteller einen gelungenen Auftritt hin. Wenn du es besonders eilig hast, kannst du die Kartoffeln auch im Schnellkochtopf zubereiten. Unsere Tipps für die fixen… Weiterlesen »Wie lange kocht man Pellkartoffeln im Schnellkochtopf?
Wer auf dem Herd braten will, kommt um eine gute Pfanne nicht herum. Für die verschiedenen Speisen und Zubereitungsarten gibt es eine große Auswahl an Pfannen. Mit einer Edelstahlpfanne gelingen dir einige Gerichte besonders gut.… Weiterlesen »Wofür sind Edelstahlpfannen geeignet?
