Süßkartoffeln gewinnen hierzulande immer mehr Fans. Zählst du bereits zu den Liebhabern der schmackhaften Knollen? In Form von Ofengemüse, Tartes, Frittatas und Pommes machen “Batate” eine gute Figur. Süßkartoffelsuppe ist eine Köstlichkeit zu jeder Jahreszeit.… Weiterlesen »Süßkartoffelsuppe – Rezept, Zutaten & Zubereitung
Tomaten häuten ist schwierig und frisst Zeit? Zugegeben, ohne Anleitung wüssten viele wohl nicht, wie die Schale von der Tomate kommt. Mit unseren Tipps kannst du Tomaten aber ganz leicht von ihrer Haut befreien. Warum… Weiterlesen »Tomaten richtig häuten
Damit du auf lange Zeit möglichst effektiv und auch rückenschonend in deiner Küche kochen und arbeiten kannst, sollte die Küche auf dich, deine Gewohnheiten und deinen Körper, zugeschnitten werden. Wir geben dir praktische Tipps für die ergonomische Küchenplanung
Wenn es um die großen Klassiker der deutschen Küche geht, kommt die Rede neben Schnitzel und Rouladen meist schnell auf die Bratwurst. Ob an der Bude um die Ecke oder im Sommer auf dem heimischen… Weiterlesen »Bratwurst braten – wie lange, welche Stufe?
Wir Deutschen lieben Eier! Durchschnittlich 230 der kleinen Eiweiß- und Vitaminbomben vertilgt jeder hierzulande pro Jahr. Doch das begehrte Lebensmittel ist nur gesund, wenn seine Haltbarkeit nicht überschritten ist. Denn Eier sind besonders anfällig für… Weiterlesen »Wie lange sind Eier haltbar?
Wer kennt nicht das Problem? Endlich hat man Zeit und Lust, etwas Schönes zu kochen, stellt aber fest, dass die auf Vorrat gekauften Kartoffeln bereits Keime geschlagen haben. Die erste Frage, die man sich jetzt… Weiterlesen »Darf man keimende Kartoffeln noch essen?
In 10 Schritten zur Traumküche: Schritt-für-Schritt Anleitung und Tipps für die Küchenplanung – vom Küchenaufmaß über die Auswahl der Küchengeräte bis hin zur fertigen Montage deiner Küche.
Eine Mikrowelle ist eine feine Sache. Speisen lassen sich damit in Minutenschnelle erhitzen, die sonst ein Vielfaches an Zeit benötigen würden. Sehr nützlich, wenn man es eilig hat und trotzdem nicht auf eine gute Mahlzeit… Weiterlesen »Mikrowellengeschirr: Was darf in die Mikrowelle?
Der Thermomix ist ein echter Tausendsassa in der Küche. Er rührt, kocht und dämpft nicht nur – auch zum Entsaften ist er prima geeignet! Mit dem Thermomix erhältst du einen aromatischen Saft ganz ohne Zusätze.… Weiterlesen »Entsaften mit dem Thermomix: So geht’s!
Gebrannte Mandeln sind knusprig, süß und dürfen auf keinem Weihnachts- oder Jahrmarktbesuch fehlen. Doch auch zu Hause kannst du die Leckerei zubereiten. Und selbst gemacht schmeckt sie natürlich viel besser! Mit den drei Zutaten Mandeln,… Weiterlesen »Gebrannte Mandeln aus der Pfanne – Rezept, Zutaten, Zubereitung
