In Zeiten, in denen es kaum noch echte Bäckereien gibt, die ihr Brot selbst backen, haben viele Menschen längst eine tolle Alternative für sich entdeckt: Sie backen ihr Brot einfach selbst im heimischen Ofen. Doch… Weiterlesen »In welcher Form kann man Brot backen?
Mit einem Römertopf lassen sich im Backofen viele leckere Gerichte zaubern, um die Sie Ihre Freunde bestimmt beneiden werden. Doch auf welcher Schiene des Backofens wird der aus Ton bestehende Römertopf eigentlich platziert? Wir verraten… Weiterlesen »Auf welche Schiene kommt der Römertopf?
Muffins sind beliebt bei Jung und Alt. Kein Wunder, denn die kleinen Küchlein gibt es in zahlreichen Varianten – da ist für jeden etwas dabei. Sie eignen sich wunderbar, um ein süßes Buffet zu füllen… Weiterlesen »Muffins backen – die besten Tipps und Tricks
Wer kennt es nicht? Der Grill steht bereit, das Fleisch wartet und auch die ersten Gäste kommen schon, wenn plötzlich das Wetter dem Grillabend einen Strich durch die Rechnung macht. In solchen Fällen muss der… Weiterlesen »Kann man im Ofen grillen?
“Hoffentlich ist das Fleisch gut geworden!” Kommt dir dieser Gedanke bekannt vor? Wäre es nicht schön, wenn das Filet einfach perfekt vor sich hin gart, und du dich in Ruhe um die Beilagen und die… Weiterlesen »Niedrigtemperatur-Garen: Schweinefilet rosa gebraten mit Rezept
Das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen ist eine alte und sehr erfolgreiche Kochtechnik. Nicht umsonst hat diese Garmethode viele Anhänger und die Fans werden immer mehr. Denn der Braten braucht im Backofen nur wenig Zuwendung… Weiterlesen »Niedrigtemperaturgaren – so geht’s richtig
Einen Wasserkocher hat fast jeder in seiner Küche. Doch wie ist es bei dir? Lässt du das übrig gebliebene Wasser im Wasserkocher und kochst es beim nächsten Mal noch mal auf oder schüttest du es… Weiterlesen »Wasser im Wasserkocher: Rest drin lassen oder wegschütten
Heißluftfritteusen haben den Ruf, die gesündere Alternative zur klassischen Fritteuse zu sein. Doch stimmt das wirklich? Die Antwort darauf, ob Essen aus der Heißluftfritteuse tatsächlich gesund ist, hängt zum großen Teil davon ab, was genau… Weiterlesen »Ist Essen aus der Heißluftfritteuse gesund?
Ein Rindersteak richtig zu braten, will gelernt sein. Während Schweinefleisch relativ viel verzeiht, sieht bei Rind die Sache etwas anders aus. Dazu kommt der oft höhere Preis, weshalb man natürlich möglichst wenig falsch machen möchte.… Weiterlesen »Wie lange braucht ein Steak in der Pfanne?
Selbst gemachtes Eis schmeckt einfach am besten! Ob fruchtiges Eis mit Obst oder cremiges Speiseeis aus Sahne mit leckeren Geschmackszutaten, Sorbet oder Frozen Yogurt, mit einer Eismaschine kannst du Eis leicht selbst herstellen. Wenn du… Weiterlesen »Wie funktioniert eine Eismaschine ohne Kompressor?
