Home / 2020 / Mai

Bevor es mit dem Grillen losgehen kann, muss der Grill erst einmal auf Temperatur kommen. Je nach Grillart sollten dabei unterschiedliche Zeitenräume eingeplant werden. Während das Vorheizen bei einem Gasgrill relativ schnell vonstattengeht, ist bei Holzkohle etwas mehr Zeit notwendig. Warum soll ein Grill vorgeheizt werden? Dass

Weiterlesen
Tags:

Beim Milcherwärmen ist der Ärger mit dem schwarz gewordenen Topfboden und der ungenießbaren Milch sehr leicht zu verhindern. Mit nur ein paar kleinen Tricks gelingt jeder und jedem das entspannte Milchaufwärmen ohne Probleme. Dabei geht es um Geduld und Gefühl als Garantie, damit es gelingt.

Weiterlesen
Tags:

Hefe ist ein Triebmittel für viele Gebäcke. Brot, Brötchen, süße Hefeteige und auch Dampfnudeln wären ohne das natürliche Triebmittel nicht gelockert. Auch geschmacklich wären viele Gebäcke ohne Hefe fast nicht genießbar, weil durch das Gären auch wichtige Geschmacksstoffe gebildet werden. Allerdings hat die Hefe ihre

Weiterlesen
Tags: