Brot einfrieren und auftauen – so geht’s richtig!
Leider hält Brot nicht lange frisch. Schon am nächsten Tag schmeckt es trockener und weniger aromatisch. Hier kann das Einfrieren eine Lösung sein. Was muss ich beim Auftauen von Brot beachten?
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Kann man Wurst einfrieren?
Zahlreiche Lebensmittel können problemlos eingefroren und später wieder aufgetaut werden. Doch wie sieht es hier bei der Wurst aus?
Kann man Schinken roh einfrieren?
Schinken, ganz gleich ob gekocht, roh oder geräuchert, zählt hierzulande zu den beliebtesten Wurstsorten. Roher Schinken ist besonders beliebt, weil er durch das Trocknen an der Luft besonders zart und fein im Geschmack ist. Bei… Weiterlesen »Kann man Schinken roh einfrieren?
Warum darf man aufgetautes Essen nicht wieder einfrieren?
Was einmal eingefroren und wieder aufgetaut war, darf nicht mehr in den Tiefkühler. Stimmt doch, oder? Wir gehen der Sache auf den Grund und erklären dir, ob und was du auch ein zweites Mal einfrieren… Weiterlesen »Warum darf man aufgetautes Essen nicht wieder einfrieren?
Einfrieren ohne Plastik
Um Lebensmittel einzufrieren kommen in vielen Haushalt üblicherweise Gefrierbeutel und Dosen aus Plastik zum Einsatz. Allerdings sind die meisten Kunststoffe weder umweltfreundlich noch gesund für den menschlichen Körper. Als natürliche Alternative stehen unbedenkliche Materialien zur… Weiterlesen »Einfrieren ohne Plastik
Hackfleisch richtig einfrieren
Ob im Angebot oder einfach weil es praktisch ist: Hackfleisch gehört zu den Nahrungsmitteln, von denen gern einmal etwas mehr gekauft wird, um dann im Tiefkühlfach bis zum passenden Moment aufbewahrt zu werden. Gerade beim… Weiterlesen »Hackfleisch richtig einfrieren
Käse richtig einfrieren: Wie lange haltbar?
Käse sollte am besten frisch verzehrt und zum Lagern im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zwar ist das Einfrieren möglich, aber bei zu niedrigen Temperaturwerten verliert das Nahrungsmittel an Aroma. Außerdem verändert sich bei bestimmten Käsesorten nach… Weiterlesen »Käse richtig einfrieren: Wie lange haltbar?
Gemüse richtig einfrieren
Das Einfrieren von Gemüse ist eine klassische Art der Haltbarmachung, die schon seit vielen Jahren angewendet wird. Durch eine lange Lagerung im Gemüsefach oder im Vorratsraum gehen fast immer Vitamine und Nährstoffe verloren. Dies liegt… Weiterlesen »Gemüse richtig einfrieren
Bärlauch richtig einfrieren
Wer Bärlauch richtig einfrieren möchte, muss bei der Verwendung von Portionsbeuteln dafür relativ einfache Schritte befolgen. Beliebte Alternativen für die Gefrierbeutel sind geeignete Einmachgläser und Eiswürfelformen, die das Kochen mit kleinen Portionen erleichtern. Einfrieren von… Weiterlesen »Bärlauch richtig einfrieren
Kann man Pilze einfrieren?
Ja, Pilze kannst du problemlos einfrieren, wenn du einige Tipps beachtest. Da Pilze zu den schnell verderblichen Lebensmitteln gehören, sollten sie zügig verbraucht oder haltbar gemacht werden. Pilze einzufrieren ist eine hervorragende Möglichkeit, sie längere… Weiterlesen »Kann man Pilze einfrieren?
