Die Zeiten, in denen Krimskrams, Besteck, kleine Küchenutensilien untrennbar miteinander verbunden mit Chaos waren, sind jetzt vorbei. Denn mit dem Inneneinteilungssystem AMBIA-LINE von Blum schaffst du Ordnung in all deinen Schubladen.
Empfindliche Lebensmittel wie Fisch oder feines Gemüse schonend garen – das gelingt mit dem Dünsten. Die Vitamine und andere gesunde Inhaltsstoffe sowie die feinen Aromen bleiben erhalten. Gemüse und Fisch punkten auch noch mit einer… Weiterlesen »Fleisch, Gemüse und Fisch dünsten: Wie funktioniert dünsten und was ist der Unterschied zu dämpfen?
Zartes Sorbet bringt zu jeder Gelegenheit Herzen zum Schmelzen. Ein festlicher Nachtisch lässt sich mit Eiscreme zu einem kulinarischen Genuss verzaubern. Du möchtest deine Gäste mit einem Granita überraschen? Den italienischen Klassiker kannst du aus… Weiterlesen »Granita/Granité, Sorbet und klassisches Eis – Was ist der Unterschied? Wie wird es zubereitet?
Ein Kühlschrank muss nicht nur unsere Lebensmittel richtig lagern und frisch halten, genügend Stauraum bieten und am besten sich selbst enteisen, sondern auch leise sein. Gerade in modernen Wohnküchen gelten hohe Ansprüche an die Lautstärke… Weiterlesen »Lautstärke bei Kühlschränken: So leise ist ein Gerät von Liebherr
Mit nobilia elements etabliert der große deutsche Küchenhersteller nobilia eine ganz neue Form des Küchenkaufs. Die neue Marke von nobilia ermöglicht es dir, innerhalb von 24 Stunden zu einer neuen Küche zu kommen. In 24… Weiterlesen »nobilia elements – in nur 24 Stunden zur Traumküche: Die neue Markenküche mit kurzer Lieferzeit
Schmoren gehört schon zu den Königsdisziplinen in der Küche. Deftige Gerichte wie Gulasch, Rinderbraten oder Rouladen bekommen eine butterweiche Konsistenz und eine Röstnote, wenn du an die richtige Vorbereitung und die geeignete Temperatur denkst. Auch… Weiterlesen »Schmoren im Backofen: Wie und bei welcher Temperatur schmort man richtig?
Wenn es um die Zubereitung von Fleisch geht, kommen die unterschiedlichsten Techniken zum Einsatz. Die Garzeit hängt stark von der Konsistenz des Fleisches ab. Ist diese eher kurz, wird das Fleisch in der Regel scharf… Weiterlesen »Was bedeutet scharf anbraten? Tipps zum Richtigen Anbraten von Fleisch und Gemüse
Es gibt viele verschiedene Arten, Gemüse zuzubereiten. Wirklich richtig oder falsch ist keine davon: Gemüse kannst du fast immer auch roh essen (Ausnahmen sind vorhanden). Neben dem Backen, Grillen und Dünsten gibt es auch das… Weiterlesen »Gemüse blanchieren: Tipps zum schnellen und einfachen Blanchieren von Möhren, Grünkohl und Bohnen
Wer ihn hat, will ihn nicht mehr missen: den Apothekerschrank in der Küche. Der berühmte Vorratsschrank ist bei der Küchenplanung sehr beliebt. Doch wie sinnvoll ist ein Apothekerschrank für dich? Passt er in deine (kleine) Küche?… Weiterlesen »Apothekerschrank für die Küche: Welche Vorteile bietet der Küchenschrank?
Bei der Wahl eines neuen Backofens sieht man sich verschiedensten Fachbegriffen gegenübergestellt. Einer davon ist der “autarke Backofen”. Doch bedeutet das Wort “autark”? In folgendem Beitrag klären wir dich über autarke Backöfen auf und verraten… Weiterlesen »Was ist ein autarker Backofen und was sind seine Vorteile?
