Rohe Lebensmittel verderben schnell. Und das gilt nicht nur für Lebensmittel tierischen Ursprungs, sondern auch für pflanzliche Nahrungsmittel. Die Natur hat den Lebensmitteln allerdings einen ganz tollen Schutz gegen schnelles Verderben mitgegeben: die Schale. Kartoffeln… Weiterlesen »Wie lange sind rohe geschälte Kartoffeln haltbar?
Ja, Pilze kannst du problemlos einfrieren, wenn du einige Tipps beachtest. Da Pilze zu den schnell verderblichen Lebensmitteln gehören, sollten sie zügig verbraucht oder haltbar gemacht werden. Pilze einzufrieren ist eine hervorragende Möglichkeit, sie längere… Weiterlesen »Kann man Pilze einfrieren?
Eine Küchenmaschine sorgt nicht nur für mehr Spaß beim Kochen und Backen, sondern auch für große Arbeitserleichterung. Um dir in Zukunft noch mehr Arbeit abzunehmen, hat Bosch nun seine beliebte Küchenmaschine MUM 5 mit einer integrierten Waage ausgestattet.
Von den gut 60 Kilo Fleisch die jeder Bundesbürger im Schnitt pro Jahr verzehrt entfallen etwa 35 Kilo auf das Schwein. Entsprechend zahlreich sind die Arten der Verwendung und die Geschmäcker. Für viele Menschen muss… Weiterlesen »Bei welcher Temperatur ist Schweinefilet gar?
Weißt du, was das beste Argument dafür ist, sich doch einmal gründlich mit solchen Nebensächlichkeiten wie der Entsorgung von Frittierfett zu beschäftigen? Es dient deiner Gesundheit, weil das Frittierfett endlich rechtzeitig gewechselt wird – und… Weiterlesen »Wo und wie kann ich Frittierfett entsorgen?
Das perfekte Roastbeef auf den Teller zu bringen, ist gar nicht so schwer wie es vielleicht zunächst klingt. Ein Roastbeef so zu garen, dass das Fleischstück anschließend in zartrosa Scheiben mit einem appetitlichen braunen Rand… Weiterlesen »Wie viel Grad muss ein Roastbeef haben?
Der Instant Pot ist in den USA bereits DER große Kochtrend. Auch das Internet hat sich bereits in das smarte Küchengerät verliebt. Wir verraten dir, was der Instant Pot kann und ob er mit dem Thermomix mithalten kann.
Eine gute Eisenpfanne hält ein Leben lang. Die gute, alte Eisenpfanne, die du wahrscheinlich aus der Küche deiner Großmutter kennst, ist robust und besitzt spezielle Eigenschaften. Damit die Eisenpfanne aber ihre typische, schwarze Antihaftschicht bekommt,… Weiterlesen »Eisenpfanne einfach einbrennen: Anleitung und Tipps
Grundsätzlich geht es beim Garen darum, die Konsistenz und den Geschmack von Lebensmitteln durch Hitze zu verändern. Das kann sowohl in feuchter Form durch Kochen, Dünsten oder Schmoren geschehen oder in trockener Form durch Grillen,… Weiterlesen »Was versteht man unter Garen? Methoden und Tipps
Innen saftig und zart, außen knusprig: So muss die Entenbrust sein. Eine saftige Entenbrust mit köstlichen Beilagen wie Klößen, Rotkohl oder anderem Gemüse bietet einen schönen Anlass, mal wieder die ganze Familie an einer festlich… Weiterlesen »Kerntemperatur für Entenbrust – Zubereitungsarten, Gartemperatur und Garstufen
