Pilze gehören zu den empfindlichen Lebensmitteln, die leicht verderben. Häufig wird davor gewarnt, Pilzgerichte mehrmals aufzuwärmen, um keine Lebensmittelvergiftung zu riskieren. Doch ist das Aufwärmen von Pilzen wirklich so gefährlich?
Der Backofen zählt zu jeder Jahreszeit zu den Haushaltsgeräten, das nahezu täglich im Einsatz ist. Für die optimale Nutzung muss der Innenraum in regelmäßigen Abständen gereinigt werden. Mit Natron gelingt dies ganz einfach.
Immer wieder kommt die Frage auf, ob Eier im Kühlschrank oder doch besser bei Raumtemperatur gelagert werden sollten. Doch wo halten Eier am längsten frisch und worin sollte man sie aufbewahren?
Fleisch vom Schwein, vom Rind, aber auch Geflügel wird in vielen Haushalten auch auf Vorrat gekauft. Wie lange kann das Fleisch im Kühlschrank gelagert werden?
Zahlreiche Lebensmittel können problemlos eingefroren und später wieder aufgetaut werden. Doch wie sieht es hier bei der Wurst aus?
Wasser wird in der Küche in den unterschiedlichsten Formen verwendet. in fester Form als Eis zum Kühlen, in flüssiger Form zum Einweichen oder erhitzt zum Kochen. Für verschiedene Garmethoden wird in der Küche auch Wasser… Weiterlesen »Was bedeutet siedendes Wasser?
In den meisten Haushalten ist der Geschirrspüler ein Haushaltsgerät, das täglich zum Einsatz kommt. In größeren Familien mit Kindern ist die Spülmaschine mehrmals am Tag in Betrieb. Was darf denn alles in die Spülmaschine und was sollte man lieber von Hand waschen?
Die Prise Salz wird in der Küche häufig als Mengenangabe verwendet. 100 Gramm Zucker, 500 ml Milch, eine Prise Salz… Aber wie viel ist eigentlich eine “Prise” Salz?
Meal Prep erlangt zunehmend an Aufmerksamkeit und auch an Beliebtheit. Doch was ist Meal Prep denn eigentlich und welche Vorteile bringt es mit sich?
Der Standmixer zählt in der modernen Küche mittlerweile zum Standardequipment und ist ein wertvoller Helfer. Welche Funktionen sollte ein Standmixer haben und wie sollte er ausgestattet sein?
