Tupperware hat in vielen deutschen Haushalten Kultstatus. Die aus Kunststoff bestehenden Küchen- und Haushaltsartikel werden in vielen Bereichen eingesetzt. Vornehmlich werden die Schüsseln mit den dicht schließenden Deckeln zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet. Sie eignen… Weiterlesen »Tupperware in die Mikrowelle – was ist zu beachten?
Bei der Suche nach einem neuen Kochfeld stößt man unweigerlich auf den Begriff “autarkes Kochfeld”. Doch was genau ist das eigentlich? Wir verraten dir den Unterschied zur klassischen Herdplatte.
Besonders bei älteren Backöfen stimmen die angezeigten Temperaturen am Knebelschalter mit der Temperatur des Innenraums nicht immer überein. Temperaturschwankungen von 10 bis 20 °C sind keine Seltenheit. Dies kann zum Beispiel an einem verschmutzten Wärmefühler… Weiterlesen »Wie kann ich die Temperatur im Backofen messen?
Jeder weiß, dass Sous Vide Garen köstliches Fleisch hervorbringt. Kaum einer weiß, dass jedes Fleisch bei einer bestimmten Temperatur Sous Vide gegart werden muss, um mit dieser Garmethode optimale Ergebnisse zu erzielen. Diese Temperaturen erfährst… Weiterlesen »Welche Temperatur beim Sous Vide Garen?
Zart und saftig sollte ein Rinderfilet sein, damit es seinen vollen Geschmack entfalten kann. Dafür muss es bei der Zubereitung auf eine bestimmte Kerntemperatur gebracht werden. Doch welche ist die richtige Temperatur welche Garstufen gibt… Weiterlesen »Kerntemperatur für Rinderfilet – Zubereitungsarten, Gartemperatur und Garstufen
Lamm ist ein Fleisch, das in vielen Haushalten zu den Festtagen auf den Tisch kommt. Besonders zu Weihnachten oder zu Ostern ist das Fleisch vom jungen Schaf sehr beliebt. Lamm kann gebraten, gegrillt oder auch… Weiterlesen »Wie bekomme ich Lammfleisch zart?
Wir stellen dir das neue Siemens InductionAir Plus im Detail vor und verraten dir, ob das Kochfeld mit Dunstabzug hält, was die Werbung verspricht.
Wir lieben Kartoffelpuffer – du auch? Für viele von uns sind die Reibekuchen pure Kindheitserinnerung, sei es zu Apfelmus mit Zucker und Zimt, als herzhafte Variante zum Kräuterquark oder als Beilage zu Fleisch– und Fischgerichten.… Weiterlesen »Wie lange brauchen Kartoffelpuffer in der Heißluftfritteuse?
Pommes frites, Kroketten, Frühlingsrollen oder auch Tintenfischringe gelingen in einer Fritteuse am besten. In der Fritteuse werden sie schnell heiß, kross, knusprig und haben eine goldgelbe Farbe. Allerdings hat nicht jeder Haushalt eine Fritteuse und… Weiterlesen »Wie frittiert man in der Pfanne?
Frikadellen sind längst nicht mehr nur Teil von Großmutters Küche. Heute gibt es viele kreative Rezepte, die aus einfachen Buletten eine echte Delikatesse machen. Mit einer modernen Heißluftfritteuse entfällt sogar das Braten mit Fett in… Weiterlesen »Wie lange brauchen Frikadellen in der Heißluftfritteuse?
