Außen knusprig und innen saftig sollen die Hähnchenschenkel sein. Hähnchenkeulen sind unkompliziert und schnell zubereitet – denn sie brutzeln im Backofen langsam vor sich hin. In weniger als einer Stunde stehen perfekte Hähnchenschenkel auf dem… Weiterlesen »Hähnchenschenkel – wie lange im Backofen?
In der Pfanne zubereitet, sind Bratkartoffeln eine herrliche Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Auch als eigenes Gericht mit ein paar Spiegeleiern oder untergehobenen Schinkenwürfel schmecken sie hervorragend. Wusstest du, dass du diesen Klassiker auch… Weiterlesen »Bratkartoffeln aus dem Backofen – Rezept, Zutaten, Zubereitung
Schinken gehören zu den ältesten Lebensmitteln der Menschheit. Das traditionelle Herstellungsverfahren der Räucherung oder Lufttrocknung – bis heute praktiziert – schenkt dem Schinken eine lange Haltbarkeit. Anders ist es bei gekochtem Schinken. Geschnittener Schinken gehört… Weiterlesen »Wie lange ist Schinken haltbar?
Die Weißwurst ist das klassische zweite Frühstück in Bayern. Angeblich darf sie das 12 Uhr Läuten nicht mehr hören und muss entsprechend vorher verzehrt werden. Dieser Brauch geht auf die Zeit zurück, in der Metzgereien… Weiterlesen »Weißwurst kochen – Rezept, Zutaten, Zubereitung
Forelle nach Müllerin Art ist ein echter Klassiker der bürgerlich deutschen Küche und steht in allen Gaststätten das ganze Jahr über auf dem Speiseplan. Statt die Forelle in der Pfanne zu schwenken, kannst du sie… Weiterlesen »Forelle im Backofen – Rezept, Zutaten, Zubereitung
Wie viel Reis für eine Mahlzeit gebraucht wird, ist eigentlich leicht zu entscheiden. Wie bei so vielen alltäglichen Dingen wirft die aufmerksame Betrachtung aber auch hier Umfeld-Fragen auf, die nachfolgend mit beantwortet werden. Tipp: Die… Weiterlesen »Wie viel Reis pro Person?
Schnitzel sind ein echter Klassiker der schnellen Küche. Durch ihre dünne Verarbeitung garen sie schnell und werden mit etwas Übung zum knusprigen Leckerbissen, der sich mit Pommes, Kartoffeln oder Dips servieren lässt. Auch für Kinder… Weiterlesen »Panierte Schnitzel aus dem Backofen – Rezept, Zutaten, Zubereitung
Pfannkuchen gehen immer und sind deswegen ein beliebtes Gericht bei Familien. Sie lassen sich mit wenig Aufwand süß oder herzhaft zubereiten und ergeben rund ums Jahr eine kleine, köstliche Mahlzeit. Wer aus Gründen der Unverträglichkeit… Weiterlesen »Pfannkuchen ohne Milch – Rezept, Zutaten und Zubereitung
Lauch oder Porree ist ein vielseitiges, ganzjähriges Gemüse. Die Lauchstangen sind am Wurzelende hell gefärbt und enden in einem Busch dunkelgrüner Blätter. Mit seinem milden zwiebelartigen Geschmack verfeinert der Lauch Salate, Suppen, Kartoffeln und Fleischgerichte.… Weiterlesen »Anleitung: Lauch richtig putzen und schneiden
In kleinen Küchen von Single-Haushalten oder Haushalten von kleinen Familien spielen der Stauraum und die Unterbringung von verschiedenen Elektrogeräten eine wichtige Rolle. Der Handel bietet für kleinere Küchen daher zahlreiche Kombi-Geräte für die verschiedensten Ansprüche… Weiterlesen »Mikrowellen Dunstabzug Kombination: Smarte Kombination für kleine Küchen
