Wer sich Gäste einlädt, verrechnet sich sehr schnell mal bei den Portionen oder der Hunger war kleiner als gedacht. Auch bei Grillfesten im Sommer bleibt in vielen Fällen schon mal was übrig. Im Kühlschrank bleibt… Weiterlesen »Wie lange kann man gebratenes Fleisch einfrieren?
Fleisch und auch Schnitzel lassen sich problemlos einfrieren und so in ihrer Haltbarkeit um mehrere Monate verlängern. Stehen sie dann wieder einmal auf dem Speiseplan, stellt sich mitunter die Frage, ob du das Schnitzel überhaupt… Weiterlesen »Kann man Schnitzel gefroren braten?
Faschierter Braten, Falscher Hase oder Hackbraten: Schon seit dem 18. Jahrhundert finden wir das leckere Gericht in österreichischen Kochbüchern. In Deutschland ist der ursprünglich steierische Braten ebenfalls beliebt. Und wie lange bleibt der nun im… Weiterlesen »Faschierter Braten – wie lange muss der Braten im Backofen bleiben?
Der Backofen zählt in der Küche zu den Elektrogeräten, die fast täglich in Betrieb sind. Die Öfen werden zum Backen, Schmoren, Garen, Grillen oder einfach nur zum Aufwärmen von Speisen oder Lebensmitteln genutzt. Zum Sauberhalten… Weiterlesen »Alufolie im Backofen: Ist das gefährlich?
“Hoffentlich ist das Fleisch gut geworden!” Kommt dir dieser Gedanke bekannt vor? Wäre es nicht schön, wenn das Filet einfach perfekt vor sich hin gart, und du dich in Ruhe um die Beilagen und die… Weiterlesen »Niedrigtemperatur-Garen: Schweinefilet rosa gebraten mit Rezept
In der warmen Jahreszeit zählt das Grillen im eigenen Garten oder auf der Terrasse zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen. Auf den Grills werden feine Leckereien wie Steaks, Schnitzel, Würstchen, Fisch aber auch Gemüse gebrutzelt. Besonders beliebt… Weiterlesen »Welche Temperatur erreicht ein Holzkohlegrill?
Bei den Mengenangaben von Rezepten bis du sicherlich das eine oder andere Mal über Mengenangaben gestolpert, die nicht nach dem metrischen System angegeben sind. Was eine Prise Salz oder eine Messerspitze Cayenne Pfeffer betrifft, bestehen… Weiterlesen »Wie viel Gramm hat eine Tasse Mehl, Zucker oder Öl? Alle Zutaten mit Umrechnung inkl. amerikanische “Cups”
Moderne, neue Geräte verfügen über viele verschiedene Funktionen und sie sind in unterschiedlichsten Formen, Materialien und Designs erhältlich. Damit du im Mikrowellen Dschungel den Überblick behältst und das richtige Gerät für deine Bedürfnisse findest, verraten wir dir, was es beim Kauf einer Mikrowelle zu beachten gibt.
Was wären die Deutschen ohne ihre Kartoffeln? Als Folienkartoffeln oder Ofenkartoffeln zubereitet, schmecken die stärkereichen Knollen lecker und können ein leichtes Hauptgericht, ein schnell zubereiteter Snack oder eine pfiffige Beilage sein. Aber was braucht man… Weiterlesen »Folienkartoffeln aus dem Backofen – Rezept, Zutaten, Zubereitung
Pulled Pork ist aktuell wortwörtlich in aller Munde und vor allem Griller versuchen sich an dem langsam gegarten Schweinefleisch. Wer selbst über keinen Grill verfügt, muss aber nicht zwangsweise in die Röhre schauen. Auch im… Weiterlesen »Pulled Pork – Rezept für zarten Schweinebraten aus dem Ofen
