Besonders in Süddeutschland sind Semmelknödel eine Beilage, die zu vielen verschiedenen Gerichten gereicht wird. Die Knödel passen zu Rinder- oder Schweinebraten, Gulasch oder auch zu Geschnetzeltem. Semmelknödel lassen sich auch auf Vorrat produzieren und einfach… Weiterlesen »Wie lange müssen gefrorene Semmelknödel kochen?
Ein schonender Garvorgang ist unverzichtbar, während du deine Karotten richtig kochen und dabei die Inhaltsstoffe erhalten möchtest. Wenn du Mahlzeiten nicht direkt mit weiteren Zutaten verfeinern willst, bewahrst du das Aroma insbesondere in einem speziellen… Weiterlesen »Karotten richtig kochen
Deutsche lieben Kartoffeln, in welcher Form auch immer. Ob als Suppe, Beilage oder Gratin – der gesunde Klassiker auf dem Teller ist nicht vom Speiseplan wegzudenken. Doch welche ist die richtige Sorte für mein Rezept?… Weiterlesen »Mehlig oder festkochend: Welche Kartoffeln für welches Rezept?
Spaghetti zählen in Deutschland zu den beliebtesten Nudeln. Serviert mit Tomatensoße Ala Napoli, Bolognese, Carbonara oder auch mit einer Käsesoße kommt die beliebte Pasta in deutschen Haushalten oft mehrmals wöchentlich auf den Tisch. Allerdings ist… Weiterlesen »Spaghetti kochen ohne verkleben
Rosenkohl spaltet die Nation. Die einen lieben die Kohlsprossen, die anderen hassen das grüne Zeug. Dabei macht die Zubereitung oft den Unterschied. Hier alle Tipps und Tricks für den besten Rosenkohl deines Lebens! Rosenkohl: Vitaminbombe… Weiterlesen »Rosenkohl richtig kochen und zubereiten
Zu Hause einkochen – auch heute noch, in der “Moderne”? Oh ja, das macht durchaus Sinn. Es gibt sogar zwei Methoden, im eigenen Haushalt sicher und sinnvoll Suppe einzukochen. Einkochen wie Oma Oma hatte meistens… Weiterlesen »Suppe sicher einkochen: So geht’s ohne Schimmel und Keime
Die Weißwurst ist das klassische zweite Frühstück in Bayern. Angeblich darf sie das 12 Uhr Läuten nicht mehr hören und muss entsprechend vorher verzehrt werden. Dieser Brauch geht auf die Zeit zurück, in der Metzgereien… Weiterlesen »Weißwurst kochen – Rezept, Zutaten, Zubereitung
Herd kaputt, mittendrin in den Renovierungsarbeiten der Küche oder das Leben im Studentenwohnheim – es gibt viele Situationen, in denen dir nur die Mikrowelle zum Kochen bleibt. Das Aufwärmen von Fertiggerichten ist für das Gerät… Weiterlesen »Nudeln in der Mikrowelle kochen
Kartoffeln lassen sich in der Mikrowelle durch verschiedene Zubereitungsarten kochen. Beim Einsatz einer Schüssel ist dafür ein Deckel erforderlich. Vor der Erhitzung im Gefrierbeutel bleiben mit dem Mikrowellenherd wiederum einige Vorbereitungsmaßnahmen unverzichtbar. Ob die Ergebnisse… Weiterlesen »Kartoffeln in der Mikrowelle kochen
Auf Vorrat kochen, um später Zeit zu sparen – mit einem großen Gefrierfach allein ist es nicht getan. Welche Gerichte schmecken auch wieder aufgewärmt? Die Vorbereitung einiger Rezepte ist so aufwendig und langwierig, dass es… Weiterlesen »Auf Vorrat kochen: Essen vorbereiten und einfrieren
