Ein frischer Krapfen ist doch eine Köstlichkeit. Doch schon einen Tag nach dem Kauf ist das Äußere des Berliners knusprig und der weiche Teig im Inneren trocken. Mit der optimalen Lagerung kannst du dem Ärgernis… Weiterlesen »Berliner aufbewahren: So halten Krapfen lange frisch
Der gute alte Römertopf feiert seine Comeback! Das beliebte Kochgeschirr aus den 70er und 80er Jahren ist in neuer, hipper Form zurück. Unter dem Namen Bricknick hat Römertopf einen Designer-Backstein auf den Markt gebracht. Der… Weiterlesen »Brick von Römertopf: Was kann der Ziegelstein aus Ton?
Der Instant Pot ist in den USA bereits DER große Kochtrend. Auch das Internet hat sich bereits in das smarte Küchengerät verliebt. Wir verraten dir, was der Instant Pot kann und ob er mit dem Thermomix mithalten kann.
Grundsätzlich geht es beim Garen darum, die Konsistenz und den Geschmack von Lebensmitteln durch Hitze zu verändern. Das kann sowohl in feuchter Form durch Kochen, Dünsten oder Schmoren geschehen oder in trockener Form durch Grillen,… Weiterlesen »Was versteht man unter Garen? Methoden und Tipps
Jährlich werden rund 40 Milliarden Plastik Strohhalme verbraucht – und das alleine in Deutschland. Diese landen im Idealfall im Müll, oft aber auch auf der Straße. Immer mehr Cafés, Restaurants und Fast Food Ketten verzichten… Weiterlesen »Strohhalm ohne Plastik: Nachhaltige Alternativen im Qualitätsvergleich
Gewürze machen aus jedem noch so einfachen Gericht einen Gaumenschmaus – je mehr unterschiedliche Gewürze, desto besser. Doch wohin mit den verschiedenen Gewürzdosen? Abhilfe schaffen moderne Gewürzeinsätzen für die Küchenschubladen – in diesem Beitrag verraten… Weiterlesen »Gewürzeinsatz für die Küchenschublade
Die flächendeckende Durchsetzung der Aquastop-Funktion an Spülmaschinen und Waschmaschinen hat vermutlich mehr Küchen trocken gehalten, als man denkt. Doch wie funktioniert dieser Aquastop eigentlich?
Die Spülmaschine zählt in vielen deutschen zu den meist genutzten Haushaltsgeräten. Mehr als 70 Prozent der Haushalte sind mittlerweile mit einer Spülmaschine ausgestattet. Besonders in großen Familien mit Kindern kommt das Haushaltsgerät gleich mehrmals täglich… Weiterlesen »Wasserverbrauch einer Spülmaschine: Wie viel Wasser im Jahr und pro Spülgang?
Mittlerweile hat sich Teflon weltweit als Antihaft-Beschichtung für diverse Utensilien in der Küche durchgesetzt. Dank der glatten und pflegeleichten Eigenschaften schätzen viele Verbraucher den Kunststoff bei der Zubereitung von Speisen. Allerdings ist das Material nicht… Weiterlesen »Ist Teflon-Beschichtung giftig?
Beim Thema Spätzle verstehen Schwaben keinen Spaß, Spätzle stellen ein Symbol regionalen Selbstverständnisses dar. Der schwäbische Heimatdichter Sebastian Blau fand anno 1936 Worte voller Pathos: “Die Spätzle sind das Fundament unserer Küche, der Ruhm unseres… Weiterlesen »Spätzle selber machen: Schritt für Schritt Anleitung und Rezept
