Der jährliche Verbrauch pro Kopf liegt in Sachen Kartoffeln für Deutschland bei knapp 60 Kilogramm pro Jahr. Kein anderes Gemüse wird in ähnlich vielfältiger Form verwendet. Ob Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Rösti, Klösse, Kartoffelbrei oder Chips: Aus der täglichen Ernährung ist die Kartoffel praktisch nicht