Der Siegeszug der Mikrowelle basiert nicht zuletzt auf ihrer Funktion als "Alleskönner". Doch eignet sie sich auch zum Auftauen gefrosteter Lebensmittel? Moderne Gerät mit einer speziellen Auftaustufe stellen dich nicht vor eine Herausforderung und schließen aus, dass du die Speisen bereits im Auftauprozess erwärmst. Tipps für
Frische Champignons zählen hierzulande schon seit vielen Jahren zu den beliebtesten Pilzen. Die braunen und weißen Champignons sind mittlerweile ganzjährig in den Supermärkten erhältlich. Sie eignen sich für verschiedene Gerichte. Werden die Pilze nach dem Einkauf nicht zügig weiter verarbeitet, verderben sie recht schnell. Mit
Rohe Lebensmittel verderben schnell. Und das gilt nicht nur für Lebensmittel tierischen Ursprungs, sondern auch für pflanzliche Nahrungsmittel. Die Natur hat den Lebensmitteln allerdings einen ganz tollen Schutz gegen schnelles Verderben mitgegeben: die Schale. Kartoffeln mit Schale halten sich an kühlen, dunklen Orten monatelang. Sie
Ob das Eierkochen in der Mikrowelle sinnvoll ist, sei aufgrund des höheren Zeitaufwandes dahingestellt. Fakt ist aber, dass das Frühstücksei aus der Mikrowelle im Bereich des Möglichen liegt und sich ebenso wie auf dem Herd oder im Eierkocher zubereiten lässt. Benötigt wird das Ei, eine
Pilze sind empfindlich und sollten möglichst frisch gegessen werden. So lecker die Pilze schmecken, manchmal ist es einfach nicht möglich, sie sofort zu verarbeiten. Und dann? Droht sofort eine Pilzvergiftung, muss man mit Erbrechen, Durchfall und Tod rechnen? Wie gefährlich ist das, wenn die Pilze
Beim Reis unterscheidest du zwischen Langkornreis, Mittelkorn- und Rundkornreis, auch Milchreis genannt und Wildreis. Die Garzeiten unterscheiden sich nicht wesentlich voneinander. Zusammenfassend kannst du davon ausgehen, dass die Kochzeit für Reis ganz allgemein betrachtet, zwischen 15 bis 45 Minuten beträgt. Die Unterschiede der verschiedenen Reissorten
Kann man Butter in der Mikrowelle schmelzen? Das funktioniert durchaus, wenn du mit geringer Hitze vorgehst und die Dauer der Erhitzung nicht zu hoch ansetzt. Hier erfährst du, wie du Butter verflüssigen kannst und das Risiko ausschließt, dass du "braune Butter" aus deiner Mikrowelle holst. Eine
Du möchtest spontan einen Kuchen backen, hast aber gerade keine Küchenwaage zur Hand? Kein Problem! Egal ob deine Waage gerade kaputt ist, du keine besitzt oder sie deinen Nachbarn ausgeliehen hast - wir verraten dir, wie du ganz einfach auch ohne Waage Zutaten abwiegen und
Die Mikrowelle ist ideal zum Schmelzen von Schokolade. Wenn du Kuchen backen und mit echter Schokolade glasieren willst, kannst du dir die zeitaufwändige Arbeit mit dem Wasserbad und zwei ineinander passenden Töpfen sparen. Schneller und einfacher ist es, wenn du die folgende Anweisung befolgst und
Ja, Pilze kannst du problemlos einfrieren, wenn du einige Tipps beachtest. Da Pilze zu den schnell verderblichen Lebensmitteln gehören, sollten sie zügig verbraucht oder haltbar gemacht werden. Pilze einzufrieren ist eine hervorragende Möglichkeit, sie längere Zeit aufzubewahren, ohne zu viel der wertvollen Inhaltsstoffe einzubüßen. Dieser
