Die Auswahl der richtigen Küchenunterschränke ist sozusagen die Königsdisziplin der Küchenausstattung. Bei keinem anderen Möbelstück geht es so sehr um Funktionalität und Fassungsvermögen. Küchenunterschränke sind das wichtigste Ordnungselement in einer Küche. Sie müssen nicht nur optisch überzeugen, sie müssen ergonomisch sein und den größtmöglichen Stauraum bieten. Das gilt für die Singleküche, ebenso wie für die Familienküche und ist auch in der professionellen Gastronomie nicht anders. Es gibt Küchenunterschränke in verschiedenen Designs und Stilen sowie in allen erdenklichen Größen, da kann man leicht den Überblick verlieren. Damit das nicht geschieht, haben wir die Grundlagen zur Wahl des passenden Küchenunterschranks zusammengestellt.
Arten
Unterschrank mit Schublade; Foto: GRASS
Küchenunterschränke können als Einzelmöbel frei im Raum stehen oder Teil einer Küchenzeile sein, je nachdem welchen Erfordernissen eine Küche gerecht werden muss. Zu den wichtigsten Arten gehören: Unterschränke für Einbauelektrogeräte und Unterschränke mit verschiedenen Verstaumöglichkeiten, so wie der Eckunterschrank. Das Innenleben eines Unterschranks kann außer Schubladen und Auszügen, ein Topfkarussell, einen Flascheneinsatz oder mehrere Einlegeböden beinhalten. Alle Küchenunterschränke dienen als Basis für die bei der Küchenarbeit unverzichtbare Arbeitsplatte und/oder die Spüle.
Was wird in Unterschränken verstaut?
Weiße Küche mit hellen Fronten und großen Unterschränken; Foto: Leicht
Prinzipiell gilt, dass ein Küchenunterschrank Raum für die wichtigsten Kochutensilien und jegliches notwendige Küchenzubehör bieten muss. In ihm wird hauptsächlich das „schwere Geschütz“ verstaut, Pfannen, Töpfe, Backutensilien und Siebe. Aber auch Besteck, Unterlagen, Kochbücher und Einmachgläser finden darin ihren Platz. In Spülenunterschränken kann man Putzmittel verstauen oder auch Müllbehälter anbringen. Oft sind unterschiedliche Einbaugeräte in den Unterschrank integriert.
Maße & Größen
Küche mit grauen Unterschränken in unterschiedlichen Maßen und Formen; Foto: Schüller
Küchenunterschränke gibt es in verschiedenen Breiten und Höhen. Es wird generell empfohlen die Höhe der Unterschränke an die eigene Körpergröße anzupassen, um besser arbeiten zu können und Rückenprobleme vorzubeugen. Empfohlen wird die richtige Arbeitshöhe anhand des Ellbogens zu berechnen: Die Arbeitshöhe ist das Maß vom Boden bis zum rechtwinklig abgewinkelten Ellbogen minus 10-15 cm.
Die Tiefe eines Unterschranks ist meist genormt, da oft Elektrogeräte mit ebenfalls genormten Maßen eingebaut werden. Bei der Breite herrscht absolute Wahlfreiheit, allerdings sind breitere Schubladen Elemente von Vorteil, weil man dabei bis zu 15% mehr Stauraum bekommen kann. Wie lang eine Küchenzeile werden soll, bestimmen die Raumverhältnisse sowie die jeweiligen Anforderungen.
Titelbild:Poliform
