Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.
Nur noch mal schnell das Mittagessen in der Mikrowelle aufwärmen für eine kurze Pause. Doch was ist, wenn Speisen in Alufolie oder Aluschalen in der Mikrowelle erhitzt werden? Und was passiert mit Besteck, das versehentlich… Weiterlesen »Dürfen Alu und Metall in die Mikrowelle?
Deutsche lieben Kartoffeln, in welcher Form auch immer. Ob als Suppe, Beilage oder Gratin – der gesunde Klassiker auf dem Teller ist nicht vom Speiseplan wegzudenken. Doch welche ist die richtige Sorte für mein Rezept?… Weiterlesen »Mehlig oder festkochend: Welche Kartoffeln für welches Rezept?
In 10 Schritten zur Traumküche: Schritt-für-Schritt Anleitung und Tipps für die Küchenplanung – vom Küchenaufmaß über die Auswahl der Küchengeräte bis hin zur fertigen Montage deiner Küche.
Eine Mikrowelle ist eine feine Sache. Speisen lassen sich damit in Minutenschnelle erhitzen, die sonst ein Vielfaches an Zeit benötigen würden. Sehr nützlich, wenn man es eilig hat und trotzdem nicht auf eine gute Mahlzeit… Weiterlesen »Mikrowellengeschirr: Was darf in die Mikrowelle?
Spaghetti zählen in Deutschland zu den beliebtesten Nudeln. Serviert mit Tomatensoße Ala Napoli, Bolognese, Carbonara oder auch mit einer Käsesoße kommt die beliebte Pasta in deutschen Haushalten oft mehrmals wöchentlich auf den Tisch. Allerdings ist… Weiterlesen »Spaghetti kochen ohne verkleben
Rosenkohl spaltet die Nation. Die einen lieben die Kohlsprossen, die anderen hassen das grüne Zeug. Dabei macht die Zubereitung oft den Unterschied. Hier alle Tipps und Tricks für den besten Rosenkohl deines Lebens! Rosenkohl: Vitaminbombe… Weiterlesen »Rosenkohl richtig kochen und zubereiten
Hefe gehört fest zu den Backzutaten für Kuchen, Brot oder andere Teig-Gerichte dazu. Der Grund: Durch die Hefe geht der Teig auf, er wird weich und locker. Wer aber keine Hefe im Haus hat oder… Weiterlesen »Hefe Ersatz: Backen ohne Hefe mit diesen Alternativen
Gebrannte Mandeln sind knusprig, süß und dürfen auf keinem Weihnachts- oder Jahrmarktbesuch fehlen. Doch auch zu Hause kannst du die Leckerei zubereiten. Und selbst gemacht schmeckt sie natürlich viel besser! Mit den drei Zutaten Mandeln,… Weiterlesen »Gebrannte Mandeln aus der Pfanne – Rezept, Zutaten, Zubereitung
Heute stehen Frikadellen, Lasagne oder Chili con Carne auf dem Speiseplan und du hast vergessen, das Hackfleisch rechtzeitig aus dem Tiefkühlfach zu nehmen? Kein Problem! Mit einigen einfachen Tricks lässt sich das für viele Gerichte… Weiterlesen »Hackfleisch schnell auftauen
Schnell und einfach zum Urlaubsfeeling? Kein Problem – die Grundvariante des Toast-Hawaii sollte jedem bzw. jeder gelingen, der mit und ohne Hocker an die Armaturen des Ofens gelangt. Hawaii-Toast erfreut schon seit 1955 unsere Gemüter,… Weiterlesen »Toast Hawaii im Backrohr – Rezept, Zutaten und Zubereitung
