Seit 1850 bekannt und trotzdem oft missachtet: Die richtige Arbeitshöhe in der Küche. Wir erklären dir, wie du die für dich richtige herausfindest und welchen Einfluss sie auf deine Küchenplanung hat.
Die Arbeit in deiner Küche soll vor allem Spaß machen. Und damit du nicht aus jeder Koch-Session mit Verspannungen und Rückenschmerzen herauskommst, solltest du schon bei der Küchenplanung auf die richtige Arbeitshöhe achten. Und die ist vor allem abhängig von deiner Körpergröße und der Länge deiner Arme. Mach einfach einmal den Test: Nimm dir ein Messer und ein Schneidbrett und schneide eine Karotte – mal auf deiner jetzigen Arbeitsplatte, mal auf dem Esstisch, mal auf einem Sideboard … Hauptsache auf unterschiedlichen Höhen. Merkst du was? Genau, je nach Höhe stehst du gerader und schneidest effizienter.
Der nächste Schritt: Messen
Dein Experiment hat dir sicher gezeigt: Auf die richtige Höhe kommt es an. Und die lässt sich berechnen! Stell dich gerade hin, winkle den Ellbogen an und miss vom Boden bis zum Ellbogen. Vielleicht solltest du dir bei diesem Schritt von jemandem helfen lassen, sonst hast du dich schon verrenkt, bevor du deine neue Küche hast. Nun zieh 10 bis 15 cm von diesem Maß ab und du hast den Bereich deiner optimalen Arbeitshöhe. So einfach ist das. Du bist gar nicht die Person, die in deinem Haushalt am meisten in der Küche steht? Dann solltest du diesem lieben Menschen danken und ihn vermessen.
Mit der passenden Arbeitshöhe verhinderst du eine schlechte Körperhaltung und Rückenschmerzen. Foto: Julius Blum GmbH
Das richtige Maß – und nun?
Jetzt wo du weißt, was deine richtige Arbeitshöhe ist, solltest du damit zum Küchenplaner oder Tischler deines Vertrauens. Viele Küchenstudios bieten dir ihre Möbel in unterschiedlichen Höhen an – da ist die passende in der Regel dabei. Dein Tischler kann deine Küche noch individueller anpassen. Übrigens: Blum bietet das High-End-Boxsystem LEGRABOX in vielen unterschiedlichen Schubkasten-Höhen. Da kann dein Tischler aus dem Vollen schöpfen. Oder er greift auf die komfortablen MOVENTO-Führungen zurück und macht ganz individuelle Holzschubkästen für dich. In beiden Fällen kann er die Küchenzeile auf deine passende Arbeitshöhe bringen.
Das Boxsystem LEGRABOX von Blum sieht gut aus und lässt sich in der Höhe flexibel planen. Foto: Julius Blum GmbH
Niedrige Höhen für Arbeitsbesteck bis hin zu hohen Seitenwänden für Flaschen können spielend realisiert werden. Foto: Julius Blum GmbH
SPACE STEP, der Großmacher
Ist deine Partnerin oder dein Partner wesentlich kleiner als du? Oder hast du Kinder, die gerne in der Küche helfen? Dann hat Blum eine clevere Möbel-Anwendung für dich im Programm. SPACE STEP ist eine Sockellösung, die kleine Menschen mal eben 15 bis 25 cm wachsen lässt. So kommen alle auf die richtige Arbeitshöhe und du sorgst gleichzeitig für mehr Stauraum.
SPACE STEP von Blum dient als praktische Tritthilfe und zaubert versteckten Stauraum in deine Küche. Foto: Julius Blum GmbH
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