Im Sommer ist das Grillen ein beliebtes Vergnügen. Das Fleisch gart über dem offenen Feuer und bekommt auf diese Weise einen besonderen Geschmack. Hinzu kommt die Geselligkeit, denn ein Grillabend mit Freunden oder mit der Familie ist immer ein besonderes Erlebnis. Mit dem passenden Backofen
Wer kennt es nicht? Der Grill steht bereit, das Fleisch wartet und auch die ersten Gäste kommen schon, wenn plötzlich das Wetter dem Grillabend einen Strich durch die Rechnung macht. In solchen Fällen muss der Abend jedoch nicht komplett ruiniert sein. Ein Backofen kann an
Langsam und schonend garen, sagen die Einen. Herrlich kross und innen saftig wird nur Kurzgebratenes, sagen die Anderen. Aber was stimmt denn nun? Gibt es so etwas wie die optimale Grilltemperatur? Die ideale, ultimative, perfekte Grilltemperatur gibt es tatsächlich. Aber (bevor du dich jetzt freust): Die
In der warmen Jahreszeit zählt das Grillen im eigenen Garten oder auf der Terrasse zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen. Auf den Grills werden feine Leckereien wie Steaks, Schnitzel, Würstchen, Fisch aber auch Gemüse gebrutzelt. Besonders beliebt ist das Grillen mit einem Holzkohlegrill. Damit das Grillgut auf
Stockbrot ist ein Klassiker am Lagerfeuer und immer gern gesehen bei Volksfesten, Familienfeiern oder Kindergeburtstagen. Für ein leckeres Brot vom Stock bedarf es allerdings nicht notwendigerweise eines großen Feuers. Stockbrot lässt sich auch ganz einfach am Grill zubereiten. Was ist eigentlich Stockbrot? Grundsätzlich handelt es sich beim
Ein leckeres Hähnchen, schön saftig und mariniert - ein Leckerbissen für jeden Grillfreund! Zusammen mit einem grünen Salat und einer Scheibe Baguette, was könnte man sich Schöneres vorstellen. Nur ist das Vergnügen schnell vorbei, wenn das Fleisch zu trocken geworden ist. Dabei entscheidet über den
Die Steaks waren lecker, auch die Würstchen hervorragend und der gesamte Grillabend überhaupt ein voller Erfolg. Damit er dir aber auch tatsächlich positiv in Erinnerung bleibt und nicht im Desaster endet, weil mit der Entsorgung der Grillkohle einiges schieflief, haben wir im Folgenden einige Tipps
Natürlich freuen wir uns im Angesicht der wärmer werdenden Tage darüber, endlich wieder den Geruch von warmen Sommernächten mit dem von Steak oder Würstchen auf dem Grill vermischen zu können. Doch muss es immer Fleisch sein? Wir wollen ja auch für die Badesaison fit aussehen
Kräuterbutter ist ein Klassiker beim Grillen und überall sonst, wo ein besonderes Aroma gefragt ist. Um die unverwechselbare Würze ins Essen zu bringen, musst du außerdem gar nicht einkaufen gehen. Stattdessen kannst du deine eigene Kräuterbutter einfach selber machen. Kräuterbutter selber machen: Worauf kommt es an? Um
Bevor es mit dem Grillen losgehen kann, muss der Grill erst einmal auf Temperatur kommen. Je nach Grillart sollten dabei unterschiedliche Zeitenräume eingeplant werden. Während das Vorheizen bei einem Gasgrill relativ schnell vonstattengeht, ist bei Holzkohle etwas mehr Zeit notwendig. Warum soll ein Grill vorgeheizt werden? Dass
