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Gebratene Champignons

Champignons braten – so geht’s richtig!

Es gibt diverse typische Fehler, die Pilzliebhaber:innen beim Braten immer wieder unwissentlich machen. Doch wie brate ich Champignons richtig an? Wie dir der perfekte Champignongenuss gelingt – ob im Salat oder einer deftigen Pilzpfanne erfährst du hier.

Verschiedene Pilzsorten

Wie oft darf man Pilze wieder aufwärmen?

  • Kochen

Pilze gehören zu den empfindlichen Lebensmitteln, die leicht verderben. Häufig wird davor gewarnt, Pilzgerichte mehrmals aufzuwärmen, um keine Lebensmittelvergiftung zu riskieren. Doch ist das Aufwärmen von Pilzen wirklich so gefährlich?

Waldpilze einfrieren

Waldpilze einfrieren

  • Kochen

Die Hauptsaison für Waldpilze ist im September und im Oktober. Die verschiedenen Sorten der schmackhaften Pilze können in den Wäldern kostenlos zum Eigenverbrauch gesammelt werden. Auch auf vielen Wochenmärkten und im Supermarkt sind sie im… Weiterlesen »Waldpilze einfrieren

champignons einfrieren

Champions einfrieren

  • Kochen

Kann man Champignons einfach so einfrieren? Du hast einen großen Korb Champignons erhalten oder auf dem Markt gekauft. Nun denkst du an lauter tolle Pilzrezepte, aber stellst fest, dass immer noch etwas übrig ist. Kannst… Weiterlesen »Champions einfrieren

Pilze aufwärmen

Pilze aufwärmen

Noch bis vor wenigen Jahren hieß es von so manchem Experten, dass Gerichte mit Pilzen oder Pilze vom Vortag nicht mehr genießbar sind. Sie waren der Meinung, dass die Pilze beim Aufwärmen Giftstoffe entwickeln, die… Weiterlesen »Pilze aufwärmen

Kann man Pilze einfrieren?

  • Kochen

Ja, Pilze kannst du problemlos einfrieren, wenn du einige Tipps beachtest. Da Pilze zu den schnell verderblichen Lebensmitteln gehören, sollten sie zügig verbraucht oder haltbar gemacht werden. Pilze einzufrieren ist eine hervorragende Möglichkeit, sie längere… Weiterlesen »Kann man Pilze einfrieren?