Beim Thema Spätzle verstehen Schwaben keinen Spaß, Spätzle stellen ein Symbol regionalen Selbstverständnisses dar. Der schwäbische Heimatdichter Sebastian Blau fand anno 1936 Worte voller Pathos: “Die Spätzle sind das Fundament unserer Küche, der Ruhm unseres… Weiterlesen »Spätzle selber machen: Schritt für Schritt Anleitung und Rezept
Wenn die Anschaffung einer neuen Pfanne ansteht, ist heutzutage die Auswahl groß. Mittlerweile gibt es eine große Bandbreite an modernen Materialien. Aber auch die klassischen Gusseisenpfannen überzeugen weiterhin mit vielen Vorteilen beim Braten und Kochen.… Weiterlesen »Was sind die Vorteile und Nachteile von Gusseisenpfannen?
Schlichtes Weiß, modernes Schwarz, Fronten in Edelstahl-, Holz- oder Betonoptik: nobilia bietet dir mit LINE N eine große Palette an Möglichkeiten deine grifflose Küche zu gestalten.
Holz ist nach wie vor eine wichtige Zutat für Traumküchen unterschiedlicher Stilrichtungen. nobilia vereint unter dem Küchenstil Natural Living Küchen in modernen und warmen Holztönen zum Wohlfühlen.
Beton ist derzeit in der Küche sehr beliebt. Mit den Küchenfronten Cemento, Speed und Riva bietet nobilia Dekore in hellen und dunklen Beton-Farben an, die sich individuell mit verschiedenen Küchenstilen, Farben und Formen kombinieren lassen.
Du willst dir ein Schnitzel braten? Rein in die Pfanne, wenden und fertig? Weit gefehlt! Ein Profi würde die Hände über dem Kopf zusammenschlagen und dich darauf hinweisen, dass du das Schnitzel klopfen musst. Wir… Weiterlesen »Schnitzel klopfen: Warum und wie man es am besten macht
Wusstest du, dass Schweinefleisch die in Deutschland beliebteste Fleischsorte ist? Rund 67 Prozent des Fleischkonsums entfällt hierzulande auf Spezialitäten vom Schwein. Ob flotte Scheiben wie Schnitzel und Kotelett oder gewichtige Brocken zum Braten: Langweilig wird… Weiterlesen »Welche Kerntemperatur braucht ein Schweinebraten?
Auf Anhieb hört sich die Frage nach dem Warmhalten von Essen ja recht alltäglich an. Einfach im Topf auf dem Herd lassen oder für einen etwas längeren Zeitraum ab in den Ofen damit. Aber sicher… Weiterlesen »Bei welcher Temperatur hält man Essen warm?
Sie können alles, was ein Koch auch kann: kneten, mixen, schneiden, wiegen, raspeln und sogar dämpfen. Die Rede ist von modernen Küchenmaschinen. Für alle, die sich nach Alternativen zum Thermomix umschauen, präsentieren wir die Küchenmaschinen 2020 im Leistungs- und Preisvergleich.
Egal, ob es sich um überflüssiges Hackfleisch, Hähnchenbrust oder ein gutes Steak handelt, die Gefriertruhe kann ein äußerst nützliches Werkzeug sein, wenn du mal wieder mehr Fleisch eingekauft hast als nötig. Das Einfrieren sollte jedoch… Weiterlesen »Fleisch richtig einfrieren und auftauen
