Mittlerweile gehört ein Backofen zur Grundausstattung in jedem Haushalt. Wenn in der Küche gerne und regelmäßig gekocht wird, stellen Backöfen ein wichtiges Hilfsmittel bei der Zubereitung von Speisen dar. Inzwischen gibt es diesbezüglich eine breitgefächerte… Weiterlesen »Was kostet ein Backofen?
Zum Backen von Brot werden normalerweise nur wenige Zutaten benötigt. Mit Mehl, Wasser, Salz und Hefe lassen sich einfache Brotteige herstellen. Die Rezepturen können nach eigenem Geschmack mit Körnern oder auch mit Gewürzen erweitert werden.… Weiterlesen »Wie lange soll man Brotteig gehen lassen?
Kuchen unterscheiden sich in Zusammensetzung, Konsistenz und natürlich der gewünschten Bräune. Doch auf welcher Schiene solltest du den Kuchen in den Ofen schieben, um ein perfektes Ergebnis zu erhalten? So klappt es. Ein gewöhnlicher Rührkuchen… Weiterlesen »Auf welcher Schiene im Ofen backe ich Kuchen?
Viele Rezepte geben an, eine Speise müsse auf der mittleren Schiene des Ofens gegart werden. Vor allem bei der Arbeit mit Ober- und Unterhitze oder der Grillfunktion ist das essentiell. Beim Blick in den eigenen… Weiterlesen »Wo ist die mittlere Schiene im Backofen?
Aldi Süd hat eine brandneue Küchenmaschine im Angebot: Unter der Eigenmarke Ambiano bietet der Aldi eine neue Küchenmaschine an, die nicht nur Teig rühren und mixen kann, sondern auch noch faltbar ist. Innovatives von Aldi:… Weiterlesen »Faltbare Küchenmaschine von Aldi
Manchmal geht nichts über ein selbst gebackenes Brot mit knuspriger Kruste. Doch wie genau bekommt man einen solchen Laib, der innen locker und außen knusprig ist. Und was hat eine Schale mit Wasser damit zu… Weiterlesen »Warum stellt man Wasser in den Backofen?
Neben Salz, Wasser und Mehl ist Hefe die wichtigste Zutat beim Backen von Brot. Die Hefe trägt zur Lockerung der Krume bei und sorgt für eine krosse und wohlschmeckende Kruste. Damit das Ergebnis optimal ist,… Weiterlesen »Wie viel Hefe für 500 g Mehl Brot?
Der Backofen zählt in der Küche zu den wichtigsten Haushaltsgeräten. Oftmals bildet er mit dem Herd eine zentrale Einheit in der Küche. Durch seine Vielseitigkeit bräuchte er im Grunde genommen einen ganz anderen Namen. Neben… Weiterlesen »Wo ist es im Backofen am wärmsten?
Mit einem Römertopf lassen sich im Backofen viele leckere Gerichte zaubern, um die Sie Ihre Freunde bestimmt beneiden werden. Doch auf welcher Schiene des Backofens wird der aus Ton bestehende Römertopf eigentlich platziert? Wir verraten… Weiterlesen »Auf welche Schiene kommt der Römertopf?
Eine neue Küche ist das Herz eines jeden Heims. Du verbringst in dem Raum viel Zeit. Nicht nur das Kochen, sondern auch das gemütliche Zusammensein mit der Familie oder mit Freunden sind ein wichtiger Teil… Weiterlesen »Küche selber zusammenstellen – Worauf achten?
