Die Hauptsaison für Waldpilze ist im September und im Oktober. Die verschiedenen Sorten der schmackhaften Pilze können in den Wäldern kostenlos zum Eigenverbrauch gesammelt werden. Auch auf vielen Wochenmärkten und im Supermarkt sind sie im… Weiterlesen »Waldpilze einfrieren
Auf der Terrasse und im Garten ist der Gasgrill sehr beliebt. Er ist sehr schnell und einfach in der Handhabung. Gleichzeitig kann er auch von ungeübten Grillfans jederzeit bedient werden. Vor allem ist er aber… Weiterlesen »Gasgrill zündet nicht. Was tun?
In modernen Backöfen herrschen im Betrieb bei Umluft oder Ober- und Unterhitze Temperaturen um 250 °C. Diese hohen Temperaturen werden zum Schmoren, Garen oder Backen benötigt. Zur Zubereitung von Gerichten oder Backwaren werden verschiedene Behältnisse… Weiterlesen »Dürfen Tassen in den Backofen?
Schüsseln im Haushalt bestehen aus den unterschiedlichsten Materialien. Besonders beliebt ist Porzellan, Steinzeug oder auch hochwertige Keramik. Sie eignen sich zum Servieren von Beilagen, Suppen oder Salaten. Abgedeckt oder mit einem passenden Deckel sind sie… Weiterlesen »Können normale Schüsseln in den Backofen?
Gulasch zählt in Deutschland zu den beliebtesten Gerichten. Das Gericht mit geschmortem Fleisch, Paprika und Zwiebeln ist würzig scharf und hat seine Ursprünge in Ungarn. Die Rezeptur stammt von armen Hirten, die ihre Fleischabfälle verwerteten.… Weiterlesen »Wie viel Gulasch rechnet man pro Person?
In der gehobenen Gastronomie wird das Essen immer auf angewärmten Tellern serviert. Das Essen bleibt dadurch länger warm und viele Speisen entfalten dadurch ihren vollen Geschmack. Zu Hause können die Teller auch im Backofen angewärmt… Weiterlesen »Teller im Backofen – geht das gut?
Gekühlte Getränke sind besonders in den warmen Sommermonaten sehr beliebt. Zu Hause funktioniert das Kühlen einfach im Kühlschrank oder kurzfristig auch im Gefrierfach. Auch Sekt- oder Weinkühler mit Eis gefüllt eignen sich hervorragend zum Kaltstellen… Weiterlesen »Getränke ohne Strom und Eis kühlen
Kartoffelpüree oder Kartoffelbrei ist eine Beilage, die besonders von Kindern, aber auch von vielen Erwachsenen gerne gegessen wird. Das Püree passt zu zahlreichen Fleisch– oder Fischgerichten, lässt sich mit allerlei Soßen kombinieren und hat eine… Weiterlesen »Kartoffelpüree aufwärmen
Kann man Champignons einfach so einfrieren? Du hast einen großen Korb Champignons erhalten oder auf dem Markt gekauft. Nun denkst du an lauter tolle Pilzrezepte, aber stellst fest, dass immer noch etwas übrig ist. Kannst… Weiterlesen »Champions einfrieren
Wer zu Hause gerne nach Rezept kocht, ist bestimmt schon oft über die Zutat Kochsahne gestolpert. Sie wird regelmäßig bei Aufläufen, Eintöpfen, Suppen, Pfannengerichten oder für fettreduzierte Soßen verwendet. Sie ist flüssig bis cremig und… Weiterlesen »Was ist Kochsahne?
