Herd kaputt, mittendrin in den Renovierungsarbeiten der Küche oder das Leben im Studentenwohnheim – es gibt viele Situationen, in denen dir nur die Mikrowelle zum Kochen bleibt. Das Aufwärmen von Fertiggerichten ist für das Gerät… Weiterlesen »Nudeln in der Mikrowelle kochen
Egal ob pur oder zum Kaffee: Warme Milch ist nicht nur an kalten Wintertagen richtig lecker. Besonders schnell kann man sie in der heimischen Mikrowelle warm machen – doch im Gegensatz zum Aufwärmen im Kochtopf… Weiterlesen »Milch in Mikrowelle warm machen
Wie viel Reis für eine Mahlzeit gebraucht wird, ist eigentlich leicht zu entscheiden. Wie bei so vielen alltäglichen Dingen wirft die aufmerksame Betrachtung aber auch hier Umfeld-Fragen auf, die nachfolgend mit beantwortet werden. Tipp: Die… Weiterlesen »Wie viel Reis pro Person?
Kartoffeln lassen sich in der Mikrowelle durch verschiedene Zubereitungsarten kochen. Beim Einsatz einer Schüssel ist dafür ein Deckel erforderlich. Vor der Erhitzung im Gefrierbeutel bleiben mit dem Mikrowellenherd wiederum einige Vorbereitungsmaßnahmen unverzichtbar. Ob die Ergebnisse… Weiterlesen »Kartoffeln in der Mikrowelle kochen
Lauch oder Porree ist ein vielseitiges, ganzjähriges Gemüse. Die Lauchstangen sind am Wurzelende hell gefärbt und enden in einem Busch dunkelgrüner Blätter. Mit seinem milden zwiebelartigen Geschmack verfeinert der Lauch Salate, Suppen, Kartoffeln und Fleischgerichte.… Weiterlesen »Anleitung: Lauch richtig putzen und schneiden
Auf Vorrat kochen, um später Zeit zu sparen – mit einem großen Gefrierfach allein ist es nicht getan. Welche Gerichte schmecken auch wieder aufgewärmt? Die Vorbereitung einiger Rezepte ist so aufwendig und langwierig, dass es… Weiterlesen »Auf Vorrat kochen: Essen vorbereiten und einfrieren
Für eine schöne, gleichmäßige Kuchenglasur oder für Desserts wie Mousse au Chocolat musst du Schokolade schmelzen. Das geht im Wasserbad und in der Mikrowelle. Im Wasserbad ist das am einfachsten. Am besten klappt das mit… Weiterlesen »Schokolade im Wasserbad schmelzen: Einfache Anleitung
Ganz klassisch passen Petersilie und Pfeffer hervorragend zu verschiedenen Pilzen und Pilzgerichten. Doch auch andere Gewürze und Kombinationen tragen zu einem kulinarischen Meisterwerk bei. Berücksichtigt werden muss jedoch, dass Pilze einen typischen zarten bis stark… Weiterlesen »Welche Gewürze passen zu Pilzen?
Heute gibt es Fleisch! Die Entscheidung ist gefallen: Für ein köstliches Stück Fleisch, schnell angebraten und gut gesalzen. Aber – und dieses “aber” steht ganz am Anfang in deiner Küche: Wann kommt das Salz zum… Weiterlesen »Fleisch vor oder nach dem Braten salzen?
Ob du dir pünktlich zum Feierabend eine Tiefkühlpizza in den Ofen schiebst oder einen leckeren Geburtstagskuchen für einen deiner Liebsten backen möchtest, immer steht dabei, dass du den Backofen vorheizen sollst. Vorheizen heißt im Grunde… Weiterlesen »Backofen vorheizen oder nicht: Was ist besser?
