Das allseits beliebte und bekanntes Sprichwort “Du bist was du isst” kommt nicht von ungefähr. Eine gesunde Ernährung bildet die Basis für unser körperliches und seelisches Wohlbefinden. Dazu zählen vor allem viele frische Vitamine. Mit der BioFresh Technologie von Liebherr ist es jetzt möglich, noch mehr und länger Freude an frischen Lebensmitteln zu haben.
Eine gesunde Ernährung nimmt immer höheren Stellenwert in unserer Gesellschaft ein. Frische und hochwertige Lebensmittel spielen dabei eine große Rolle. Aber nicht nur die Qualität, auch die Art der Verpackung wird immer wichtiger. Nachhaltigkeit und Umweltgedanken prägen unseren Umgang mit Lebensmitteln. Nichtsdestotrotz werden immer noch viel zu viele Lebensmittel weggeworfen.
Lebensmittelverschwendung: So viel werfen wir weg
Über 50 kg Lebensmittel landen jährlich pro Person in Deutschland in der Tonne. Ein Großteil sind frische Lebensmittel wie Obst und Gemüse, aber auch Brot, Milchprodukte, Joghurt und Fastfood wandern in den Müll. Dabei ließe sich diese Verschwendung von Lebensmitteln ganz einfach vermeiden: Einerseits durch bewusstes Einkaufen und andererseits durch die richtige Lagerung.
Ideale Lagerung von Lebensmitteln
Unterschiedliche Lebensmittel erfordern unterschiedliche Lagerbedingungen. Vor allem die Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind für die Haltbarkeit der Lebensmittel von Bedeutung. Mit der richtigen Lagerung im Kühlschrank gehen viele Vorteile einher: Neben dem Nachhaltigkeitsaspekt und dass Lebensmittel bei der richtigen Lagerung erst ihren vollen Geschmack entfalten, können auch größere Mengen an Lebensmittel eingekauft werden.
Liebherr BioFresh: Das Wohlfühlklima für Lebensmittel
BioFresh Kühlschrank von Liebherr – Immer marktfrische Lebensmittel zu Hause
Jeden Tag einkaufen zu gehen, ist für viele im Alltag ein Ding der Unmöglichkeit und abgesehen davon, möchte man die Zeit auch anders nützen. Allerdings halten sich vor allem empfindliche Lebensmittel wie Salat, Beeren oder auch Fisch und Fleisch nicht sonderlich lang im Kühlschrank. Da heißt es dann entweder wenig kaufen, schnell essen oder eben wegschmeißen. Mit BioFresh gibt es nun aber eine Technologie von Liebherr, die die Haltbarkeit selbst von schnellverderbliche Lebensmittel erheblich verlängert und dabei auch noch Vitamine und Nährstoffe erhält.
Längere Haltbarkeit durch ideale Lagerbedingungen
Dank der BioFresh Safes von Liebherr lagern Lebensmittel bei einer Temperature von knapp über 0 Grad Celsius und einer idealen Luftfeuchtigkeit. Diese Kombination bewirkt, dass Lebensmittel auch noch Tage später marktfrisch sind. Das Ergebnis: Längere Haltbarkeit, weniger Lebensmittelverschwendung. Mit BioFresh bleiben selbst Pflücksalate bis zu 8 Tage frisch, anderes Obst und Gemüse wie Karotten oder Äpfel halten sich sogar einen Monat lang frisch im Kühlschrank.
Eine Übersicht sämtlicher Lebensmittel und dem idealen BioFresh Safe inklusive entsprechender Haltbarkeit gibt es hier.
Die BioFresh Safes im Überblick
Obst und Gemüse lagern am besten bei fast 0 Grad Celsius und einer hohen Luftfeuchtigkeit im Fruit & Vegetable-Safe unter den idealen Bedingungen.
Fleisch und Wurstwaren sind sehr anspruchsvoll. Sie lagern optimal im BioFresh-DrySafe bei niedrige Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von knapp über 0 Grad Celsius.
Der Fish & Seafood-Safe ist perfekt für Fischliebhaber: Bei –2 Grad Celsius verdoppelt sich die Haltbarkeit von Fisch und Meeresfrüchten nochmal im Vergleich zum BioFresh-Safe.
Auch Milchprodukte wie Käse oder Joghurt haben besondere Anforderungen in puncto Klima. Sie lagern ebenfalls am besten im DrySafe bei Temperaturen von knapp über 0 Grad Celsius.
Liebherr Stand- und Einbaugeräte mit BioFresh Funktion
Auf den Geschmack gekommen? Wir verraten dir, welche Stand- und Einbaugeräte von Liebherr mit den BioFresh Safes ausgestattet sind:
Liebherr BioCool Box – Das etwas andere Obst- und Gemüsefach
Jeder kennt es: Das Obst- und Gemüsefach in herkömmlichen Kühlschränken, das allerdings kaum bis keine Auswirkung auf die Frische und Haltbarkeit der Lebensmittel hat. Das Fach bietet lediglich einen getrennten Lagerplatz für Obst und Gemüse. Anders verhält es sich mit der BioCool Box von Liebherr. Dank BioCool können frisches Obst und Gemüse nicht nur getrennt, sondern auch zu idealen Bedingungen gelagert werden. Durch die Regulierung der Feuchtigkeit in der BioCool Box, bleiben Äpfel, Karotten, Birnen, Radieschen und alles andere länger genießbar und frisch.
DuoCooling – Der Liebherr Frischestandard
Liebherr legt hohen Wert auf die Frische von Lebensmitteln und setzt deshalb schon bei der Entwicklung hohe Standards. So besitzen sämtliche Kühl- und Gefrierkombinationen von Liebherr die sogenannte DuoCooling Funktion. Diese sorgt dafür, dass Lebensmittel – unabhängig davon, wo sie im Kühlschrank lagern – immer vor dem Austrocknen geschützt werden und so noch länger frisch bleiben. Das ist bei Liebherr Frischestandard, auch ohne die BioFresh Technologie.
Dank der DuoCooling Technologie lässt sich in den Liebherr Kühl- und Gefrierkombinationen die Temperatur genau und individuell einstellen und regeln. Das bedeutet konkret: Das Kühl- und Gefrierteil sind nicht über eine Öffnung miteinander verbunden, es findet also kein Luftaustausch statt. So verhindert DuoCooling das Austrocknen der Lebensmittel und sorgt dafür, dass diese länger frisch bleiben und Gerüche aus dem Kühl- oder Gefrierteil nicht in das jeweils andere Fach übertragen werden.
Liebherr Kühl- und Gefrierkombinationen mit DuoCooling Funktion
