Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.
Kuchen unterscheiden sich in Zusammensetzung, Konsistenz und natürlich der gewünschten Bräune. Doch auf welcher Schiene solltest du den Kuchen in den Ofen schieben, um ein perfektes Ergebnis zu erhalten? So klappt es. Ein gewöhnlicher Rührkuchen… Weiterlesen »Auf welcher Schiene im Ofen backe ich Kuchen?
Viele Rezepte geben an, eine Speise müsse auf der mittleren Schiene des Ofens gegart werden. Vor allem bei der Arbeit mit Ober- und Unterhitze oder der Grillfunktion ist das essentiell. Beim Blick in den eigenen… Weiterlesen »Wo ist die mittlere Schiene im Backofen?
Eine Geschirrspülmaschine gehört in den meisten deutschen Haushalten zum Standard. Doch sie ist nicht gerade billig und viele stellen sich deshalb die Frage: Wie lange eigentlich hält sie und was kann man tun, um ihre… Weiterlesen »Wie lange hält in der Regel eine Spülmaschine?
Hähnchenkeulen lassen sich im Backofen einfach zubereiten und schmecken dank raffinierter Gewürze herzhaft lecker. An der äußeren Haut sollen die Keulen knusprig sein, aber innen saftig und zart. Damit die perfekte Kruste im Ofen gelingt,… Weiterlesen »Knusprige Hähnchenkeule im Backofen – Rezept
Einmal eine richtig knusprige Pizza selber machen, wie vom besten Italiener am Platz, das wär’s. Damit sie dir gelingt, brauchst du keinen Pizzaofen, und auch den Steinbackofen im Garten musst du nicht extra bauen. Mit… Weiterlesen »Auf welcher Schiene Pizza backen?
Aldi Süd hat eine brandneue Küchenmaschine im Angebot: Unter der Eigenmarke Ambiano bietet der Aldi eine neue Küchenmaschine an, die nicht nur Teig rühren und mixen kann, sondern auch noch faltbar ist. Innovatives von Aldi:… Weiterlesen »Faltbare Küchenmaschine von Aldi
Manchmal geht nichts über ein selbst gebackenes Brot mit knuspriger Kruste. Doch wie genau bekommt man einen solchen Laib, der innen locker und außen knusprig ist. Und was hat eine Schale mit Wasser damit zu… Weiterlesen »Warum stellt man Wasser in den Backofen?
Neben Salz, Wasser und Mehl ist Hefe die wichtigste Zutat beim Backen von Brot. Die Hefe trägt zur Lockerung der Krume bei und sorgt für eine krosse und wohlschmeckende Kruste. Damit das Ergebnis optimal ist,… Weiterlesen »Wie viel Hefe für 500 g Mehl Brot?
Der Backofen zählt in der Küche zu den wichtigsten Haushaltsgeräten. Oftmals bildet er mit dem Herd eine zentrale Einheit in der Küche. Durch seine Vielseitigkeit bräuchte er im Grunde genommen einen ganz anderen Namen. Neben… Weiterlesen »Wo ist es im Backofen am wärmsten?
In Zeiten, in denen es kaum noch echte Bäckereien gibt, die ihr Brot selbst backen, haben viele Menschen längst eine tolle Alternative für sich entdeckt: Sie backen ihr Brot einfach selbst im heimischen Ofen. Doch… Weiterlesen »In welcher Form kann man Brot backen?
