Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.
Von den gut 60 Kilo Fleisch die jeder Bundesbürger im Schnitt pro Jahr verzehrt entfallen etwa 35 Kilo auf das Schwein. Entsprechend zahlreich sind die Arten der Verwendung und die Geschmäcker. Für viele Menschen muss… Weiterlesen »Bei welcher Temperatur ist Schweinefilet gar?
Ein frischer Krapfen ist doch eine Köstlichkeit. Doch schon einen Tag nach dem Kauf ist das Äußere des Berliners knusprig und der weiche Teig im Inneren trocken. Mit der optimalen Lagerung kannst du dem Ärgernis… Weiterlesen »Berliner aufbewahren: So halten Krapfen lange frisch
Der gute alte Römertopf feiert seine Comeback! Das beliebte Kochgeschirr aus den 70er und 80er Jahren ist in neuer, hipper Form zurück. Unter dem Namen Bricknick hat Römertopf einen Designer-Backstein auf den Markt gebracht. Der… Weiterlesen »Brick von Römertopf: Was kann der Ziegelstein aus Ton?
Weißt du, was das beste Argument dafür ist, sich doch einmal gründlich mit solchen Nebensächlichkeiten wie der Entsorgung von Frittierfett zu beschäftigen? Es dient deiner Gesundheit, weil das Frittierfett endlich rechtzeitig gewechselt wird – und… Weiterlesen »Wo und wie kann ich Frittierfett entsorgen?
Sonnenblumenöl oder lieber Rapsöl? Diese Frage lässt sich nicht eindeutig beantworten. Denn jedes Öl hat seine individuellen Vorzüge. Wir verraten dir die unterschiedlichen Vor- und Nachteile der beiden Ölsorten und verraten dir, welches Öl sich… Weiterlesen »Rapsöl oder Sonnenblumenöl: Was ist besser?
Das perfekte Roastbeef auf den Teller zu bringen, ist gar nicht so schwer wie es vielleicht zunächst klingt. Ein Roastbeef so zu garen, dass das Fleischstück anschließend in zartrosa Scheiben mit einem appetitlichen braunen Rand… Weiterlesen »Wie viel Grad muss ein Roastbeef haben?
Der Instant Pot ist in den USA bereits DER große Kochtrend. Auch das Internet hat sich bereits in das smarte Küchengerät verliebt. Wir verraten dir, was der Instant Pot kann und ob er mit dem Thermomix mithalten kann.
Ein Besuch bei IKEA ist in den meisten Fällen schon von sich aus eine stressige Angelegenheit: Hunderte Menschen drängeln sich durch die vorgezeichneten Gänge, jeder will die besten Schnäppchen für sich entdecken, an den Kassen… Weiterlesen »Wie kann ich IKEA telefonisch erreichen?
Eine gute Eisenpfanne hält ein Leben lang. Die gute, alte Eisenpfanne, die du wahrscheinlich aus der Küche deiner Großmutter kennst, ist robust und besitzt spezielle Eigenschaften. Damit die Eisenpfanne aber ihre typische, schwarze Antihaftschicht bekommt,… Weiterlesen »Eisenpfanne einfach einbrennen: Anleitung und Tipps
Grundsätzlich geht es beim Garen darum, die Konsistenz und den Geschmack von Lebensmitteln durch Hitze zu verändern. Das kann sowohl in feuchter Form durch Kochen, Dünsten oder Schmoren geschehen oder in trockener Form durch Grillen,… Weiterlesen »Was versteht man unter Garen? Methoden und Tipps
